8 
-
Čas kuhanja
Contents [hide]
- Težav z receptom
Srednja jed
- Energetska vrednost
232.50kcal
- Ocena
-
Recept
Slastna lazanja Bolognese, ki jo lahko enostavno skuhate doma so to iste testenine, le testenine v obliki tankih plošče pečemo v pečici. Svetujem vam, da naredite to srčno enolončnico iz testenin z mletim mesom.
Začnimo!
Sestavine
0/10 sestavin
232.50
Odlično delo
Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!
Koraki
Sprejeti koraki: 0/0
- Pripravili bomo vse potrebne sestavine.
- Najprej pripravimo bolonjsko omako za našo lazanje. Mleto meso ocvrti v rastlinskem olju v ponvi približno 5-7 minut.
- Na drobno nasekljamo kašo paradižnika in dodamo mletemu mesu, prepražimo še 5 minut.
- K mletju s paradižnikom dodamo 2 vrečki za začimbe za testenine v paradižnikovi in mesni omaki Bolonez in vlijemo 500 ml voda.
- Zavremo in na zmernem ognju dušimo približno 10 minut, ne pozabi mešati.
- Pripravite bešamel omako. Vzemite prilogo, postavite na štedilnik in vanj stopite maslo, dodajte moko in prepražite srednja vročina, nenehno mešamo približno 3 minute.
- Prilijemo mleko in mešanico zavremo, ne da bi nehali mešati na nizki vročini do gostote (približno 5 minut). Na koncu dodajte sol in poper.
- Vzamemo ognjevzdržno obliko, dno namažemo z maslom oz. najprej prelijemo omako bešamel, jo enakomerno razporedimo naprej mu 2 sloja lazanje (plasti ne vrejo). Razprostrite na vrhu plast Bolognese omake, dodajte nariban sir in spet vodo bešamel omaka, vendar ne preveč gosta.
- Spet položimo plasti lazanje. Ponovite zaporedje plasti do zadnjega, tako da je bila zadnja plast lazanjih slojev s bešamel omaka in sir.
- Pečico segrejte na 190 stopinj in pošljite našo lazanje približno 30 minut.
- Lazanjo postrezite z listom bazilike.
