Kurnik z rižem in gobami

8

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3h 20min
    • 0.0.2 Zapletena jed
    • 0.0.3 186,45kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  3h 20min

• Težav z receptom
  

  Zapletena jed

• Energetska vrednost
  

  186,45kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Kurnik je okusna tradicionalna pita v ruski kuhinji, ki prvotno je bil kuhan s piščancem, zdaj pa ga lahko kuhate doma veliko polnil. Toda to je klasičen recept enostavno potrebno!

Začnimo!

Sestavine

0/15 sestavin

• 1,3 kg piščanca
• trdo kuhana jajca – 2 kos.
• kuhan riž – 1 skodelica
• šampinjoni – 400 g
• čebula – 1 kos.
• maslo – 100 g
• pecilni prašek – 1 tsp.
• kisla smetana – 3 žlice. l
• jajce – 2 kos.
• moka – 2,5 skodelice (za testo) in 5 žlic. l (za palačinke)
• mleko – 350 ml (za test) in 0,25 skodelice (za palačinke)
• sol
• poper
• sladkor po okusu
• rastlinsko olje – za cvrtje

5 из 5 2 3ч 20мин3ч 20мин 186,45

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Piščanca damo kuhati, dokler ne kuhamo.
2. Testo gnetemo. Če želite to narediti, v skledo združite kislo smetano, zmehčano maslo, mleko in pretepeno jajce. Presejte moko, pomešajte s pecilni prašek in nežno vstavite v mešanico. Testo dobro gnetite in pokrijemo z brisačo, pustimo 40 minut.
3. Naredite testo za palačinke. Zmešamo mleko, sol, sladkor in pretepeno jajce. Vmešajte moko. Segrejte ponev, namastimo, spečemo 9 palačink, ocvrte z vsako strani.
4. Čebulo drobno nasekljamo. Gobe ​​operemo in drobno nasekljamo. Saute s čebulo.
5. Piščanca razstavite na kose, drobno sesekljajte.
6. Jajca na drobno nasekljajte, pomešajte z rižem.
7. Od testa vzamemo malo več kot četrtino in ga razvaljamo tanko v torto, malo večjo od palačinke. Lezite naprej obrazec.
8. Tretjino nadeva z rižem položite na tortilje, porazdelite po celotni ravna torta, obložimo s palačinko.
9. Na vrh položite piščančji nadev, ponovno obložite s palačinko. Potem damo gobji nadev in ponovno pokrijemo s palačinko. Ponovi tako večkrat, dokler se polnjenje ne konča.
10. Preostalo testo predhodno razvaljamo v veliko torto pusti majhno rezino testa za okras. Obložite pito robove pritrdite s testo. Torto okrasite po želji.
11. Pečemo v pečici, predhodno ogreti na 180 stopinj, 1,5 ure.

Ključne besede:

• pečenje
• Gobe
• Piščanca
• kurnik
• pita
• riž
• Ruski