Kulebijaka s filejem trske

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 55 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 201,6kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  55 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  201,6kcal

• Ocena

• Recept

Domača kulebijaka kuhana z nežnim in sočnim filejem trske – To je okusna jed. To je idealno za prigrizek oz praznična miza. Peka je videti lepa in predstavljiva.

Začnimo!

Sestavine

0/7 sestavin

• File trske – 400 g
• Jajca – 2 kos.
• Moka – 300 g
• Mleko – 100 ml
• Kvas – vrečka
• Maslo – 50 g
• Sol po okusu

55 мин55 мин 201.6

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Začnite z gnetenjem testa. Kvas razredčimo v toplo mleko in zmešajte z zmehčanim maslom. Dodaj moka in rastlinsko olje. Testo gnetemo, kar po konsistenci bi moralo biti kot na pitah.

2. Filete trske narežite na majhne koščke. Bodite pozorni na da je treba ribe popolnoma odmrzniti.

3. Kuhana jajca zmeljemo na kocke in zmešamo z ribami. Sol in poper.

4. Testo razvaljamo v podolgovato plast. Naredite poševnost prečne zareze.

5. Polnilo postavite v sredino tvorbe in ga izravnajte od začetka do konec. Izmenično zavijte trakove testa.

6. En konec kulebyakija postavite v obliki ribje glave, rahlo ostrenje. Drugo naredite v obliki repa.

7. Pečene izdelke namažite z rumenjakom in pošljite v predhodno segreto na 200 stopinj peči 40 minut.