Te zlate hrustljave kroglice izgledajo kot pečen piščanec parmezan, ravno obratno: viskozen sir je znotraj piščanca mleto meso začinjeno z italijanskimi začimbami. Marinara bo идеальным дип-соусом для макания. 
Time: 30 мин.Zahtevnost: enostavno Količina: 15 kosov. Recepti uporabljajo dimenzijske prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 450 gr mleti piščanec
- 1/2 žličke mešanice italijanskih začimb
- 1 veliko jajce
- 1.25 Št. drobtine
- 15 kock delno razmaščene mocarele velikosti 1,5 cm. (bar 450 gr.)
- 2 žlici. l nariban parmezan
- Topla marinarova omaka
- Rastlinsko olje z globokim cvrtjem
- Posebna oprema: termometer z globoko vsebnostjo maščob
Recepti s podobnimi sestavinami: mleti piščanec, začimbe Italijanščina, krušne drobtine, mocarela sir, parmezan, omaka marinara
Priprava recepta:
- V veliko ponev za pečenje ali ponev dolijte olje sredina. Na eno stran pritrdite termometer z globoko vsebnostjo maščob. Predgrejte srednja toplota do 180 ° S.
- Medtem v veliki skledi zmešajte mleto meso, jajce, 1/4 žlice. drobtine z italijanskimi začimbami, 1 tsp. sol in para ščepec popra.
- Zajemalka 2 žlici. l z diapozitivom piščančje mešanice in dlanjo damo Premer 5 cm, raven, na sredino postavite kocko mocarele. Sir zavijte v mesno maso in tako oblikujete posodo. Dajte na krožnik oz pekač in ponovite s preostalo mešanico sira in piščanca.
- V srednji skledi zmešajte parmezan, ki ostane 1 žlica. krekerji in 1 tsp sol. Piščančje kroglice zvijte v mešanico krekerji, ki popolnoma pokrijejo in stisnejo drobtine na žogo kruh je dobro zdržal.
- Mesne kroglice pražite v globoko ocvrtih porcijah 6-8 minut. prej pripravljenost in temno zlata barva.
- Piščančje kroglice postrežemo z omako iz marinare krompirjeve kroglice s popečenim sirom.
