Oljke, ocvrte v kruhu – podroben recept za kuhanje. recept – Ingrid Hoffmann, glavna kuharica, продюсер 
Time: 40 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 10 brezdlačnih zelenih oliv, velikih ali kolosalnih
- 10 brez oljk velike ali kolosalne
- 3/4 čl. drobtine
- 450 gr narezan Manchego sir
- 225 gr. sesekljane tanke rezine šunke serrano (jamon)
- 1 žlica. olje kanjole z globokim cvrtjem
- 3/4 čl. vrhunska pšenična moka
- 1/2 žličke česen v prahu
- 1 tsp čili v prahu
- 2 pretepla jajca
- 1/2 žličke mleti črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: oljke, oljke, paniranje krekerji, manchego sir, šunka, česen v prahu, čili poper, jajca
Priprava recepta:
- Kanolovo olje segrejte na 180 ° C. (Vrzi zelo majhno drobtine v maslu, in če se začne vreti po maslu, potem je dovolj toplo.) V plitvi posodi zmešamo moko, česen v prahu in čili v prahu. Jajca nalijte v drugo posodo in v tretjič, drobtine potresemo z mletim črnim poprom. kumarica iz oljk in oljk. Oljke povaljajte v moki, nato jih pokapajte jih premažemo v pretepeno jajce in na koncu povaljamo v drobtinah. Položimo na krožnik in pustimo, da se pekač posuši skorjo med segrevanjem olja.
- Ko je olje toplo, vanj vložite polovico oljk, Poskusi, da jih ne vržete ali brizgnite vroče olje. Saute dokler zlato rjave barve, nato odstranite in posušite na papirju brisačo. Pazite, da se odstrani tudi olje s sredine oljk. Postrezite na krožniku s kockami sira Manchego in narezano šunko serrano
