Krompirjeva kroglica Arancini – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: МаркWeinberg Čas: 30 min Zahtevnost: enostavno obroki: 12 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 450 gr (približno 3 žlice) zamrznjene krompirjeve kroglice
- 1 veliko jajce
- 0,5 žlice. moko
- 60 gr narezan 12 mocarele sira
- 1/3 čl. drobtine
- Rastlinsko olje z globokim cvrtjem
- Topla marinarska omaka za postrežbo
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, mocarela, jajca, moka, drobtine, marinari omaka
Priprava recepta:
- V veliki posodi, primerni za delo z mikrovalovno pečico, postavite krompirjeve kroglice in mikrovalovno pečico, dokler krompir se ne odtaji, približno 4 minute Nato naj se rahlo ohladi. spomnite se z rokami. Vmešajte jajce in moko. Oblika mokrih rok iz mešanice 12 kroglic 4 cm. Na sredini vsake naredite poglobite in napolnite žogo z mocarelo kocko; oblikujte kroglice ponovno okoli kock sira.
- V veliki ponvi segrejte plast rastlinskega olja na 7,5 cm na zmerni vročini, dokler se termometer z globoko maščobo ne pokaže 180 ° C. V skledi zmešamo krušne drobtine z 0,5 tsp. sol. Na obroke kroglice razvaljamo v krušnih drobtinah in pražimo do zlate barve skorjo približno 8 minut. Premaknite se z režo z žlico ocvrte kroglice na krožniku, pokritem s papirnatimi brisačkami do znebite se odvečnega olja; začinimo s soljo. Postrežemo Italijanske arancini kroglice z omako marinara.
