Krompir gnezdi z zelenim grahom, šunko in kremni sir

Elegantna predjed v obliki ptičjih gnezd se pripravi hitro in iz preprosti izdelki. Nariban krompir za hash rjavo in nasekljan tanka slamnata šunka – odličen “gradbeni material”, zahvaljujoč kateremu bodo gnezda videti zelo naravna. Sestavine zmešamo in oblikujemo ter jih pritisnemo v notranjost površine kalupov za mini muffine. Nato pečemo v pečici gnezda napolnimo z nadevom iz limoninega sira in okrasimo zeleni grah, rezine šunke in drobnjak. Zagotovo uživajte v kombinaciji hrustljavih gnezd z nežnim polnjenjem. prijatelji: Čas: 1 ura. Težavnost: enostavno Količina: 36 kanapov V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 2 debeli rezini šunke (približno 110 g)
• 450 gr (približno 3,5 žlice) zamrznjenega naribanega krompirja za rjavkasto, odtajevanje (približno pol zavitka, ki tehta 850) gr.)
• 220 gr smetanov sir, sobne temperature
• Fino naribana lupina 1 limone
• 2 žlici. l mleko
• 1/4 čl. zamrznjen grah
• 2 žlici. l sesekljan drobnjak (v 1 cm rezine)
• Paprika za serviranje
• Posebna oprema: 1 kovinski kalup za 12 mini muffini in 1 kovinski kalup za 24 mini muffinov

Recepti s podobnimi sestavinami: šunka, krompir, grah, kremni sir, drobnjak, paprika

Priprava recepta:

1. V zgornjo in spodnjo tretjino pečice postavite dva žara in predhodno segrejte pečico na 220 ° C. Potresemo kalupe za mini muffine kulinarični sprej.
2. Šunko narežite na tanke trakove približno velikosti približno naribane krompir za hash rjavo. Odložite 1/3 žlice. šunka. Zmešajte veliko skledo preostale šunke, krompirja, 1 tsp. sol in črnina poper. Mešanico enakomerno porazdelite po pločevinkah, približno 1 žlico. l s toboganom za vsako postrežbo. Mešanico s tanko plastjo pritisnite na dno in celične stene za izdelavo gnezd z nazobčanimi robovi.
3. Pečemo z izmenjevanjem oblik na sredini peke, dokler gnezda se na robovih ne rjavijo in ne bodo postala hrustljava, približno 25 minut.
4. Medtem v srednje veliki posodi z električnim mešalnikom srednja hitrost smetanove smetanove smetane, limonina lupina, mleko, 0,5 tsp sol in malo črnega popra. Prenesite mešanico na zatesnjeno plastično vrečko in odrežite vogal.
5. Ko so gnezda pripravljena, jih vzemite iz pečice in pustite stojite tako, da so dovolj kul in jih lahko vzamete, približno 10 minut. Previdno dvignite gnezda s pecivom lopatico in prestavite iz obrazcev na pekač. Enakomerno porazdelite na polnjenje gnezd. To je mogoče pripraviti vnaprej; gnezdi čez dve uri lahko stoji na sobni temperaturi, dokler ni pripravljeno serviranje.
6. Pred serviranjem napolnite gnezda do kremnega sira se ne bo segrelo in krompir ne bo postal hrustljav, približno 7 minut. Avtor čas v majhni ponvi vodo zavremo. Dodaj zamrznjen grah in kuhamo, dokler se ne segreje, pa ne naj se nagubajo, 5-6 minut. Vrzite grah v tesnilo in pretresite, da odstranite odvečno vodo.
7. Na posodo položite gnezda. Potresemo 1/4 tsp. odložen pršut, 3 grah in približno 1/4 tsp. sesekljan drobnjak. Potresemo s papriko in takoj postrežemo.