Kroglice s čokoladnimi in jagodnimi vaflji na nabodala

Korak za korakom recept za izdelavo čokoladno-jagodnih vafljev шариков на шпажках. Foto čokoladno-jagodne rezine kroglic na nabodala Time: 1 uro 25 minut Težavnost: srednje obroki: 12 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

  • 12 kosov velike jagode, olupite korenine
  • 170 gr mlet temne čokolade
  • Rastlinsko olje globoko ocvrte
  • 2 žlici. suha mešanica za peko fritters in vafljev (plus sestavine, navedene na embalaži)
  • Sladkor v prahu

Recepti s podobnimi sestavinami: jagode, temna čokolada, premešajte za peko vafljev, sladkorja za glazuro

Priprava recepta:

  1. Vsako jagodičje nataknite na leseno nabodalo, položite naprej pekač obložite s pergamentnim papirjem in pustite noter zamrzovalnik 30 minut.
  2. Čokolado dajte v posodo, primerno za mikrovalovno pečico. Segrejte z veliko močjo v 15 sekundnih intervalih, po vsakem klicu mešamo, dokler se čokolada skoraj popolnoma ne razide se bo stopila. Vzemite iz pečice in mešajte, dokler ne postane gladko. Jagode potopite v stopljeno čokolado, nato pa položite na pekač in v zamrzovalnik približno 15 minut, da se čokolada utrjena.
  3. V globoko ponev vlijte 10-15 cm rastlinskega olja in segrevamo, dokler termometer z globoko maščobo ne pokaže 165 ° C. Adijo olje segrejemo, pripravimo mešanico za fritters in vaflje, kot je navedeno na paketu.
  4. Jagode potopite v čokolado in obrnite popolnoma prekrijejo jagode. Odvečno testo odcedimo. (Če testo preveč tekoče, dodajte še 1-3 žlice. l suha mešanica.) nežno jagode damo v vroče olje skupaj z nabodali. Fry 1,5-2 minute, če je potrebno, obrnite, dokler ni testo ocvrti in zlati. Potegnite s kuhinjskimi kleščami in posušite na pekaču, prekritem s papirnatimi brisačkami.
  5. Pustite 5-10 minut, da se čokolada spet strdi. Potresemo vafelne kroglice s sladkorjem v prahu.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: