Kremna juha iz trske

2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 52,85kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  50 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  52,85kcal

• Ocena

• Recept

Ah, ta juha, kuhana doma iz trske s smetano .. Neverjetno okusen, z rahlo kislostjo. Dober je kot vsakodnevno, tako na praznični mizi. Oplemenitite to juho počitnice je mogoče narediti tako, da je enak s kamni.

Začnimo!

Sestavine

0/16 sestavin

• 600 filejev trske
• Kremno steklo srednje maščobe.
• 2 krompirja
• Paradižnik – 4 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Česen – 1 strok
• Lovorjev list – 1 kos.
• Maslo -40g.
• Moka-1 st. l
• Voda-1 l.
• Sol po okusu
• Črni poper in začimba – 6 količin.
• Mlet črni poper-1/4 tsp
• Mleti beli poper-1/4 tsp
• Svež peteršilj-3 veje

50 мин50 мин 52.85

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Krompir narežite na velike koščke, nalijte vodo. Dodaj sveža začimba in črni grah, grobo sesekljano korenje in čebulo. Kuhajte do polovice kuhanega krompirja.
2. Zmanjšajte toploto, dajte ribje fileje in kuhajte 15 minut pri nizki zavre.
3. Končni file postavite iz ponve. Čebulo in korenje olupite skozi mešalnik, pire krompir v smoothie pire krompir. Dajte iz juhe poper in lovorjev list, vrnite zelenjavo vanj.
4. Paradižnik blanširajte in olupite. Razrežemo na majhne kocka.
5. Na polovici masla prepražimo sesekljane kockice čebulo in česen stisnemo. Daj jim Paradižnik in dušimo 7 minut.
6. V drugi polovici masla prepražite moko.
7. Ocvrte paradižnike s čebulo in česnom dajte v ponev. mleta paprika.
8. Najprej moko razredčimo v 100 ml. juha, pri čemer pazite, da ne kepice, ki ostanejo, nato pa jo vlijemo v ponev.
9. Juho kuhajte 7 minut na šibkem ognju. Zalijemo s toplo smetano in dajte rezine ribjega fileja.
10. Juho segrejte do vretja, vendar ne vrejte. Postrezite posuto sesekljan peteršilj.

Ključne besede:

• uho