Nežna sladko-začinjena korenčkova kremna juha s timijanom, smetano in medu bo odlično kosilo z rezino opečenega kruha oz prigrizek na zabavi, če ga nalijete v majhne kozarce. Korenje kuhamo v zelenjavni juhi s timijanom, nato pa sesekljane v mešalniku. Ko delate v mešalniku za vročo juho, ne pozabite, da pokrov ne sme biti popolnoma zaprt, da se prepreči njegovo dogajanje eksplozija. V smetano juho zmešamo smetano in malo medu. Slastno žametna in aromatična juha je pripravljena. Služi kot закуски. 
Time: 1 hour. Zahtevnost: Enostavna postrežba: 8
Recept:
V ponvi zmešajte 1,3 kg. korenje, 8 tbsp. zelenjavna juha in 2 vejice timijana. Zavremo, nato zmanjšamo vročino in kuhamo, dokler korenje ne postane zelo mehko, od 45 minut do 1 ure; položite timijan. Juho nežno sesekljajte v več porcijah mešalnik (ali uporabite ročni mešalnik). Vrnite v ponev, premešajte 1/3 žlice. medu in 0,5 žlice. smetano in segrejte na šibki ogenj (po potrebi razredčimo s toplo juho). Sol in poper po okusu. Pri serviranju potresemo s timijanovimi listi. Recepti s podobnimi sestavinami: korenje, smetana, timijan, med
