Kremna juha iz brancina

0

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 36,18kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  36,18kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Morski brancin in njegova istoimenska reka je okusna, rahlo sladko prehransko meso. To ribo morate kuhati doma previdno, saj lahko plavuti povzročajo zelo boleče rane. Lahko ocvrtite in solite. Okusna je v dimljeni obliki in iz lahko naredi čudovite juhe.

Začnimo!

Sestavine

0/12 sestavin

• Brancin-1kg.
• 4p krompir.
• Česen – 1-2 stroka
• Maščobna smetana-3/4 žlice.
• Steblo por-2
• Sol po okusu
• Mlet črni poper – po okusu
• Maslo-30 g.
• Zelene po okusu
• Voda – 2,5 l.
• Paradižnik – 2 kos.
• Čebula – 1 kos.

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 36.18

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Očistite pestič, prerežite trebuh z nožem in odstranite vdolbine, odrežite plavuti, rep.
2. Če je riba napeta, odstranite škrge iz nje. Ribe rezkanje.
3. Filete narežite na porcije.
4. Zložite greben, glavo in rep v ponev, nalijte vodo.
5. Na nizkem ognju kuhajte 30 minut.
6. Odcedite juho, vržete kosti.
7. Krompir narežemo na kocke.
8. V juho dajte krompir in kuhajte 15 minut. K soli.
9. Por narežemo na obroče, speremo z vodo in posušimo.
10. Čebulo in sesekljan česen prepražimo na maslu, dokler mehkoba.
11. Čebulo pristavite k krompirju. Segrejte do vretja.
12. Ribje fileje potopite v juho. Po vrenju odstranite peno, kuhajte na nizki vročini 15 minut.
13. Nariban paradižnik damo v juho in kuhamo 5 minut.
14. Segreta smetana je zadnja, ki jo dodamo v juho.
15. Postrezite juho, posuto z zelišči in sveže mletimi črninami poper.

Ključne besede:

• s kotanj
• ribja juha
• ribja juha
• uho