Koruzni rezini na jogurtu z jagodami omako

Poleti podobni okusni rahlo hrustljavi vaflji s svežimi Koruzna in koruzna moka se odlično ujemata s kakršnimi koli prelivi. Zanje lahko naredite svežo jagodno omako. Ali pa postrežemo vaflje na ameriški način s ocvrtim piščancem, lahko pa tudi v mehiški – s ocvrtim fižolom. Vse je odvisno od vaše gastronomije zasvojenosti, ker je prijeten koruzni okus vafljev enak dobro s sladkimi in slanimi prigrizki. Delite s prijatelji: Čas: 50 min Težavnost: enostavno Količina: 8 vafljev, uporabljeni recepti. volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Koruzni vaflji

• 1 žlica. pšenična moka
• 0,5 žlice. koruzna moka
• 2 žlici. l sladkorja
• 2 tsp pecilni prašek
• 0,5 tsp soda
• 0,5 tsp mlet cimet
• 0,5 tsp drobna sol
• 1 uho koruze, odstranite zrna
• 1,5 žlice. jogurt
• 0,5 tsp vaniljev ekstrakt
• 2 veliki jajci
• 165 gr. maslo, stopljeno + po želji za izdelovalci maščobnih vafelj
• Posebna oprema: Mavec za vaflje

Jagodni sirup

• 1 žlica. robidnica
• 1 žlica. borovnice
• 1 žlica. javorjev sirup

Recepti s podobnimi sestavinami: koruza, koruzna moka, jajca, jogurt, javorjev sirup, robida, borovnice, cimet

Priprava recepta:

1. Jagodni sirup: v majhni ponvi zmešajte 0,5 žlice. robidnica, 0,5 žlice. borovnice in sirup. Na zmerni stopnji zavremo segrevamo in dušimo, občasno mešamo, dokler se jagodičje ne začne poči in sirup ne izhlapi malo, približno 8 minut. Sleči plošče in dodajte preostale jagode. Pokrijte in držite topleje.
2. Segrejte vafelj likalnik na zmerno temperaturo, če je na njem obstajajo načini (če ni načinov, je v redu). Predgrejte pečico na 90 ° C (za ohranitev že pripravljenih rezin).
3. V veliki skledi združite pšenično moko, koruzno moko oz. sladkor, pecilni prašek, soda, cimet, sol in koruzna jedrca. V drugem V skledi premažite jogurt, maslo, vanilijo in jajca. Tekočo zmes vlijemo v moko in nežno mešamo, dokler ne postane gladka. doslednost (v redu je malo preizkusa kepice).
4. Vrh in dno vafeljnega likalnika rahlo namastite z maslom olje. Približno tri četrtine napolnite vafeljno železo s testo (naprej nekateri likalniki za vaflje imajo oznake). Zaprite pokrov in pražite, dokler vaflji ne bodo postali rožnati in hrustljavi, 6-10 minut. Pripravljeni vaflji damo v krožnik, pokrijemo s folijo in hranimo v pečici, dokler prepražimo ostale.
5. Vsako rezino potresemo z jagodnim in javorjevim sirupom. Postrežemo.
   

   Nasveti za zamrzovanje za nadaljnjo uporabo

   Vaflje lahko zamrznete v vrečki z zadrgo do 1 meseca. Pred serviranjem segrejte v opekaču ali običajni pečici pri temperaturi 150 ° C do hrustljavega.