Za pripravo teh koruznih muffinov, pšenične moke pomešan z malo koruznega medija mletje. Prav ta vrsta koruzne moke bo napolnila vaše pecivo značilna aroma in bo dala drobtini zmerno drobtino. Poleg tega moka za testo potrebujete samo maslo, sladkor, jajca, mleko in pecilni prašek. Preprost nabor sestavin, ki vam bo omogočilo, da uživate okusno, mehko, rahlo drobtinsko v notranjosti muffini s čudovito domačo aromo. Popolni so primeren za zajtrk ali prigrizek in pripravljen zelo быстро. 
Time: 55 мин. Zahtevnost: enostavno Količina: 12pcs Recepti uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 3 žlice. pšenična moka
- 1 žlica. sladkorja
- 1 žlica. srednje močna koruzna moka
- 2 žlici. l pecilni prašek
- 1,5 tsp sol
- 1,5 žlice. polnomastno mleko
- 220 gr maslo, stopljeno in ohlajeno
- 2 veliki jajci
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, sladkor, moka koruza, pecilni prašek, mleko, maslo, jajca
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C.
- Podložite papirne obloge v kalup za 12 muffinov. V skledi z lopatico mešajte pšenično moko sladkor, koruzna moka in sol. V ločeni skledi zmešamo mleko oz. stopljeno maslo in jajca. Stepanje z mešalnikom pri nizki hitrosti, tekočo zmes vlijemo v moko in premešamo. Testo damo vanj kalupe, jih napolnite do samega vrha. Pečemo 30 minut, dokler vrhovi ne bodo postali hrustljavi in zobotrebec vstavljen v sredino muffin ne bo prišel čist. Ohladimo in položimo obrazcev.
