Korenčkov kolač je zelo enostaven za pripravo in odličen kot zaključek praznične velikonočne večerje. Tale korenčkova torta je tako nežna in vlažna, da je ne morete moti se razrezati torto in namazati s smetano. Samo na površino torte nanesite kremo. Celo eno zgodbo bo zelo slastno. Korenje, jogurt in rastlinsko olje dajejo sočnost, in mešanico začimb, kot so alspice, cimet in muškatni orešček oreh, napolni torto z nevsiljivo pikantno aromo. Ko torto popolnoma ohladimo, pokrijemo z nežno kremo iz kremnega sira. Njegova gosta tekstura in slan okus se odlično ujemata насыщенным морковным тортом. 
V ремя: 2 час. 50 minut Вrecepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Torta
- 340 gr., Približno 2,5 žlice. vrhunska moka + neobvezna, za posipanje kalupa
- 340 gr nariban na srednjem graterju korenja, približno 6 sekundarno
- 1 tsp pecilni prašek
- 1 tsp soda
- 1/4 tsp zmleti paprika
- 1/4 tsp mlet cimet
- 1/4 tsp mleti muškatni orešček
- 0,5 tsp sol
- 280 gr sladkor, približno 1 in 1/3 žlice.
- 55 gr. rjavi sladkor, približno 1/4 žlice.
- 3 velika jajca
- 170 gr navaden jogurt
- 180 ml. rastlinsko olje
- Maslo za mazanje plesni
Kremna sira
- 220 gr kremni sir
- 55 gr. maslo, sobna temperatura
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 250 gr sladkor v prahu, približno 2 žlici.
Recepti s podobnimi sestavinami: korenje, vrhunska moka, sladkor za glajenje, kremni sir, paprika, muškatni orešček, cimet, jajca, jogurt
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C. Mastite z maslom in moko potresemo na ponvi za torte s premerom 22 cm in globino 7 cm. Dno obložimo s pergamentnim papirjem.
- Korenje damo v večjo skledo, damo moko, pecilni prašek, pecilna soda, začimbe in sol v skledi kuhinjskega predela in pomešajte 5 sekund Korencu dodajte moko in zmešajte enakomerno porazdelitev sestavin.
- V skledi živilskega predelovalca zmešamo sladkor, rjavi sladkor, jajca in jogurt. Umazati. Ne da bi ustavili kombajn, vlijte rastlinsko olje. To mešanico dodajte mešanici korenja in premešamo.
- Testo damo v pripravljeno obliko in pečemo na srednji nivo pečice 45 minut. Znižajte temperaturo na 160 ° C in pečemo še 20 minut ali dokler temperatura torte ni na sredini naraste na 96-99 ° C.
- Ponev vzamemo iz pečice in pustimo, da se torta ohladi 15 minut. Nato ga postavite iz kalupa na žičnato stojalo in se popolnoma ohladite. Na ohlajeno torto razporedimo kremni sir, ki ga zmrzne. kremni sir: v skledi stacionarnega mešalnika s šobo kremni sir in maslo premažite z lopatico samo na srednji hitrosti mešati. Dodajte vanilijo in ponovno stepite. Upočasni mešalnik, dodajte sladkor v prahu v 4 sklopih in pretepajte dokler homogena konsistenca po vsakem dodatku pred uporabo v hladilniku 5-10 minut.
