Kolobarji: video recept

5

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 273kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  273kcal

• Ocena

• Recept

No, vsi so se že lizali? To je odličen mehak recept. pecivo za pecivo. Tega zagotovo niste jedli! Ampak zaman! Obvezno naredite te okusne zvitke klobas doma.

Začnimo!

Sestavine

0/8 sestavin

• 450 g moke
• 200 ml mleka
• 50 g masla
• 3 žlice sladkorja
• 0,5 tsp sol
• 15 g svežega kvasa
• 2 jajci
• 12-15 kosov. klobase

? 2 ч2 ч 273

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Najprej morate narediti testo – enostavno je. Toplo mleko zmešamo z 1 žlico. sladkorja, kvasa in malo moko.
2. Pustite 15 minut, da nastane kvas in se masi povečala za 2-krat.
3. Svež kvas, seveda, lahko nadomestimo s suhim kvasom, ampak končno testo je mehkejše s svežim.
4. Dodajte vse ostale sestavine in dobro premešajte. (Ostalo je 1 rumenjak).
5. Zdaj je najpomembnejši korak, da testo dobro gnetemo, najmanj 10 minut. Testo naj bo gladko, elastično, vendar z ta mehka.
6. Zato morate moko malo vliti, da ne bi kladiva testo lahko pusti manj kot več kot 450 g.
7. Končano testo pustimo 1-1,5 ure noter topleje.
8. Testo se zelo dobro prilega, ga je potrebno razvaljati in narezan na trakove, odvisno od števila klobas.
9. Ne maram tankega testa in ga razvaljam približno 1 cm, ko je po pečenju tanjša, ni tako puhasta.
10. Trak testa zavijemo na klobase. Kupite okusno klobase, ne jemljite poceni.
11. Razporedite na pekač in pustite, da vzhaja do 15 minut.
12. Ko so se štručke povečale, jih namažite rumenjak.
13. Pečemo v predhodno ogreti 180º pečici približno 25-30 minut.

Ključne besede:

• Žemljice
• klobaso v testo
• klobase