Koča Cake Monastery: video recept

4

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 355,7kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  3 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  355,7kcal

• Ocena

• Recept

Okusna in nenavadna torta. Za nadev sem vzel brusnice (naprej ljubimec). Doma lahko kuhate s češnjami ali drugo sladko jagode.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• moka – 3,5 žlice.
• olje – 250 gr.
• kisla smetana 20% – 180 gr.
• kisla smetana 25% – 600 gr.
• soda – 1/3 tsp
• sladkor – 1 žlica.
• sladkor za glazuro – 180 gr.
• mandlji – 100 gr.
• brusnice – 1 žlica.

3 ч3 ч 355,7

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Presejte moko in dodajte maslo. Tako bi moralo biti mehka (vnaprej pojdi iz hladilnika).
2. Moko zmeljite z maslom, dokler ni gladka.
3. V testu naredite poglobitev, vlijte kislo smetano in v kislo smetano – soda, osoljena s kisom.
4. Dodamo sol, sladkor.
5. Testo gnetite, po potrebi dodajte malo moke. Testo naj se ne držijo za roke.
6. Testo ovijemo s oprijemnim filmom in pošljemo v hladilnik za 1-2 ur.
7. Za smetano stepamo kislo smetano in sladkor iz ledu 5 minut z mešalnikom. Položite stepeno smetano v hladilnik.
8. Testo vzamemo in ga razrežemo na 3 dele.
9. Vsak del zavijte po vrsti in razrežite “hlode” (lahko šablona), 5 na vsaki. Skupaj 15 gladkih “dnevniki”.
10. Odložite jagode in ščepec.
11. “Pekače” položite na pekač s šivom navzdol. Pečemo pri 180 stopinj 30-35 minut.
12. Pripravljeni “hlodi”, da se dobro ohladijo in dajo v obliko hiša: najprej 5 na podstavku, nato na vrhu 4, 3, 2, 1. Vsaka vrsta obilno namažite s smetano.
13. Torto pustite na sobni temperaturi nekaj ur, nato pa damo v hladilnik (po možnosti ponoči).
14. Pred serviranjem lahko okrasite. Mandljevi čips: Mandlji namočite en dan v hladni vodi. Nato očistite. Sesekljajte zapisi. Posušimo v ponvi. Čips je pripravljen.

Ključne besede:

• koča
• samostanska koča
• woodpile
• počitnice
• torta