Klasični krapov uhan

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 56,61kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  50 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  56,61kcal

• Ocena

• Recept

Klasično “črno uho”, narejeno iz rib družine krapov. Po kuhanju lahko ribe postrežemo v porcijah ali jih položimo skupna plošča. Domača naloga bo navdušena!

Začnimo!

Sestavine

0/12 sestavin

• Voda-2l.
• Navadni krap 1-1,3 kg.
• Krompir 4-5 kosov.
• Čebula srednje -2 kos.
• 2 korenja
• Poper-8 kosov.
• Koper / peteršilj / zelena čebula-1/2 šopek.
• Lovorjev list – 2 kos.
• Posušeni listi kopra-1 žlica. l
• Vodka-50 ml.
• Mlet črni poper, ščepec
• Sol-1 tsp

50 мин50 мин 56.61

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Očistite ribe, črevesje, odrežite rep, plavuti. Od glavo za odstranjevanje škrg. Narežemo na porcije.
2. Čebulo operemo. Prerežemo na pol naravnost z lupino. Korenje razrežemo na četrtine vzdolž.
3. V ponev damo korenje, čebulo, koščke rib, lovorjev list, grah, suh koper in sol.
4. Nalijte hladno vodo. Zavremo, odstranimo peno in kuhamo približno 20 minut. Meso je treba enostavno ločiti od kosti.
5. Ribe damo iz juhe, potresemo s poprom in zelišči, repom in odstranite plavuti, odcedite juho in vrnite na ogenj.
6. V juho položimo krompir, narezan na velike kose.
7. Narezano korenje in sesekljana čebula pol obročev, prav tako pošljite v juho.
8. Zelenjavo skuhajte skoraj do pripravljenosti, nalijte vodko in kuhajte še 10 minut.
9. Ribje juho lahko postrežete bodisi v porciji, tako da dodate kos ribe in Zalijemo z juho z zelenjavo ali postrežemo ribe na skupnem krožniku.

Ključne besede:

• klasika
• ribja juha
• uho
• krapov uho