Za peko klasičnih piškotov boste potrebovali komplet izdelki, ki so skoraj v vsakem domu: moka, jajca, maslo, mleko, sladkor, pecilni prašek in vanilija. Vse sestavine enostavno zmešamo ročno, brez uporabe mešalnika. Končane piškote obložite z neverjetno glazuro iz mleka čokolado in okrasite s figurami iz sladkornih piškotov ali marshmallows. Kljub temu, da so kolači pripravljeni zelo preprosto, jih dobimo zelo okusna in videti vredna praznične dobrote. s prijatelji: Čas: 2 uri. Težavnost: enostavno Količina: 12 piškotov v receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Cupcakes
- 1,5 žlice. premium moka
- 1,5 tsp pecilni prašek
- 1/4 tsp drobna sol
- 2 veliki jajci, sobne temperature
- 2/3 čl. sladkorja
- 3/4 čl. stopljeno maslo
- 2 tsp vaniljev ekstrakt
- 0,5 žlice. mleko
- Curly sladkorni piškotki ali marshmallows za okras
- Posebna oprema: kovinska plesen 12 standardni muffini (0,5 žlice)
Zmrzovanje
- 100 gr. mlečna čokolada
- 100 gr. polsladka čokolada
- 2 žlici. sladkor v prahu
- 1/4 čl. mleko
- 55 gr. zmehčano maslo
- 2 tsp vaniljev ekstrakt
- 1/4 tsp sol
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, čokolada mleko, polsladka čokolada, sladkor v prahu, vaniljev ekstrakt, jajca, mleko
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C. V celice dajte papirnate kalupe za muffine.
- Piškoti: v srednje veliki posodi zmešamo z metlico moka, pecilni prašek in sol. V drugi posodi premagajte z mešalnikom. jajca in sladkor, dokler rahlo penasta, približno 2 minuti. V med stepanjem masla vmešajte moko vaniljev ekstrakt.
- Med nizko hitrostjo dodajte polovico suhe mešanice, nato dodajte vse mleko in nato preostalo zmes moke. Pazite, da testa ne pretepete. Enakomerno porazdelite ga po pripravljenih pločevinkah (približno 1/3 žlice). testo za piškote).
- Pečemo toliko časa, da se tester, ki je vstavljen na sredino piškote, ne pojavi čisto, 20-25 minut. Ohladite piškote na žični regali, ne da bi jih odstranili plesen, 10 minut, nato pa položite. Popolnoma ohladi rešetke.
- Zamrzovanje: Čokolado dajte v srednje veliko skledo. Na ogenj postavite lonec približno 2,5 cm, poln vode. in pripeljemo do zelo počasnega vrenja; postavite posodo nad vodo da se je ne dotakne. Občasno premešajte čokolada, dokler se ne stopi in postane homogena. Ali povedano čokolado v srednje veliki posodi za mikrovalovno pečico in topite na moči 50% v mikrovalovni pečici 1 minuto. Premešamo in še naprej segrevajte, dokler se čokolada še popolnoma ne stopi približno 1-2 minuti.
- Dodamo sladkor za sladkor, mleko, maslo, sol in pretepajte z električnim mešalnikom do gladkega. Gladko enakomerno razporedite po piškotih in naredite vrtine hrbtni del žlice ali peciva za pecivo. Okrasite od zgoraj sladkorni piškoti ali marshmallows. Postrežemo.