Karamelna krema

10

• 5

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 5 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 153,54kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  5 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  153,54kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Neverjetno nežna in okusna vaniljeva krema, narejena s karamela. Lahko se pripravi z okrasom z jagodami in / ali meto.

Začnimo!

Sestavine

0/5 sestavin

• Maščobno mleko – 650 ml.
• Piščančja jajca – 6 kosov. (3 cela in 3 rumenjaka)
• Vanilija – 1 strok
• Voda – 2 tbsp. l
• Sladkor v prahu – 1,25 st.

5 из 5 1 5 ч5 ч 153.54

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V stewpan vlijemo 0,5 skodelice sladkorja v prahu. Nenehno mešamo, kuhamo do zlate barve. Dodajte 2 žlici. l vodo, premešamo in vlijemo karamelo v keramične kalupe.
2. Vanilijev strok prerežemo na pol, damo v ponev, prelijemo mleko in zavremo, odstavimo s toplote, pustimo minut za 10, da vztrajamo. Vanilijo odstranimo.
3. Preostali sladkor za glazuro stepemo 0,75 žlice. z jajci ne omogoča nastajanje obilne pene. In nenehno mešajte, nalijte vročo vanilijevo mleko v to maso. Vse previdno premešamo in precedimo skozi sito.
4. Jajčno-mlečno zmes vlijte v kalupe na karameli.
5. Sladica se peče v vodni kopeli. Če želite to narediti, poglobite se toplotno odporna oblika, vanj postavite kalupe s sladico in prelijte vročo vodo do sredine kalupa.
6. Obrazec damo v predhodno ogreto pečico za 35-40 minut pri temperaturi 170 stopinj.
7. Pripravljeno in ohlajeno sladico ovijemo s oprijeto folijo in jo odstranimo 4-8 ur v hladilniku.
8. Pred serviranjem ločite robove sladice od sten kalupa in nežno prelistajte. Lahko ga postrežete, lahko okrasite z jagodami in / ali meto.

Ključne besede:

• vanilija
• puding