Juha s proso postrvi glavo postrvi

1

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 30,39kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  30,39kcal

• Ocena

• Recept

Za pripravo juhe z nepozabno aromo in okusom postrvi, ni treba uporabljati cele ribe. Za kuhanje te domače juhe je dovolj glave, grebena in rep. Ta trojica vam bo pomagala prihraniti vaše finance in se posladkati okusne brsti vaših ljubljenih.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Jušna garnitura glave postrvi / repa / slemena 1 kos
• Krompir – 3 kosi.
• 1 čebula
• 1 korenček
• Proso 1/4 žlice.
• Petiole zelena-1 peclja.
• Olje za cvrtje-2 žlici. l
• Lovorjev list – 1 kos.
• 1 grahova paprika
• Voda-2 l.

1ч 30мин1ч 30мин 30.39

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Bodite prepričani, da odstranite škrle z glave postrvi. Dajo grdo okus v juhi. Poleg tega se v njih nabira umazanija kot v filtru in škodljive snovi.
2. Komplet rib postavite v ponev in ga zalijete s pitno vodo. Kuhajte na visoki vročini do pene. Zmanjšajte toploto in odstranite peno. Solimo juho, dodamo poper in lovorjev list.
3. Ribe kuhajte na nizki vročini brez pokrova približno 40 minut.
4. Čebulo olupite in z ostrim nožem nasekljajte.
5. Naribajte korenje in peteršilj.
6. Čebulni pecelj sesekljamo tudi na pol obročev.
7. Krompir narežemo na velike koščke.
8. Proso je treba oprati v vroči vodi 6-7 krat, da se izpere grenkoba in muke.
9. Na rastlinskem olju prepražite korenje, zeleno in čebulo mehkoba.
10. Ribe dajte iz juhe, juho odcedite.
11. Ribje meso ločite od kosti.
12. Juho vrnite v lonec s krompirjem.
13. Po vrenju kuhajte krompir 15 minut.
14. Dodamo oprano proso in kuhamo še 10 minut.
15. V juho dodamo ocvrto zelenjavo. Vse povlecite minimalno segrevajte 10 minut in juho izklopite.
16. Postrezite posuto z zelišči in sveže mletim poprom.

Ključne besede:

• ribja juha
• ribja juha
• postrvi