Jež v kisli smetani s šampinjoni

1

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 161,86kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  161,86kcal

• Ocena

• Recept

Jezgra je mogoče kuhati doma v kisli smetani s šampinjoni. Tako je okusna poslastica za praznično mizo, ki bo naredila praznik nepozaben.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Jež – 400 gr
• Maslo – 4 žlice. žlice
• Moka – 2 tbsp. žlice
• Čebulice – 2 kosi.
• Paradižnik – 2 kos.
• Jajca – 2 kos.
• Šampinjoni – 100 gr
• Krompir – 200 gr
• Trdi sir – 100 gr
• Zelenice po okusu

1 ч1 ч 161.86

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Vzamemo jesetra in ga operemo, odrežemo rep in glavo, trup narežemo na 4 -5 kosov.
2. Ribe povaljajte v moki in jih na obeh straneh rahlo prepražite v olju.
3. V dve žlici masla vmešajte žlico moke in nenehno mešamo, mešanico razredčimo s kislo smetano.
4. Polovico omake prenesite v toplotno odporno posodo in postavite na vrh jesetra. Na ribe dajte narezane obroče in ocvrte v olju rezine čebule, paradižnik in šampinjoni.
5. Okoli rib morate urediti majhen krompir, kuhan in brušen.
6. Zdaj morate napolniti preostalo polovico omake, potresemo nariban sir na vrhu in dodajte 2 žlici masla, narežemo na srednje velike kose.
7. Ribe pečemo v pečici 15 minut.
8. Odstranite končni štruklje in ga posujte s sesekljanim peteršiljem.

Ključne besede:

• jesetra
• kisla smetana