Predjed v obliki krekerjev iz čilijevih paprik velike morske kozice in ocvrte v testo enakomerno bodo do novoletne mize in na kozarec piva ob gledanju tekme. Eksplozivno okus zmerno vročega jalapena uspešno dopolnjuje pikantno pivo testo z začimbami Old Bay, popolno kot zelenjava, torej do morskih sadežev. V testo popečemo krekerje, prepražimo ocvrti in uživajte v njihovi hrustljavi lupini in nežni mesnati начинкой. Time: 45min Težavnost: enostavno serviranje: 12 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 12 srednjih jalapenov
- 12 velikih kozic, olupljenih iz lupin in črevesnih žil, ne odstranjujte repov
- 1,5 žlice. moko
- 3/4 čl. koruzni škrob
- 1 tsp začimba Old Bay (Old Bay)
- 1 žlica. lagerji
- Kuhinjsko olje
- Malt kis, za postrežbo
Recepti s podobnimi sestavinami: jalapenos, blitva, moka premium, škrob, začimba starega zaliva, svetlo pivo
Priprava recepta:
- Odrežite vrhove jalapenosa in postrgajte semena. Suha kozice in jih velikodušno solimo. V vsako vstavite 1 kozico jalapeno pod, puščajoč rep.
- V srednje veliki posodi zmešajte 3/4 žlice. koruzna moka škrob, začimba Old Bay in pivo do gladkega; odložiti. V veliki ponvi ali kotlu na srednji vročini segrejte 5 na termometru glejte rastlinsko olje do temperature 175 ° C globoko cvrtje. V plitvi skledi zmešamo preostalih 3/4 žlice. moko in 0,5 tsp sol.
- Delajte v serijah, jalapene razvaljajte v moki, stisnite presežka, nato pa potopite v testo za pivo in popolnoma pokrijete kozico in jalapenos paprika. Fry, občasno mešamo, dokler kozice ne bodo pripravljene in paprike ne bodo postale zlate in hrustljave, približno 5 minut Na papirnate brisače položite režo z režo; solite ga. Postrezite s sladnim kisom.