Jajčne rezine

2

Nežne in okusne jajčne paštete bodo okrasile vašo mizo. V receptu uporablja se mleto svinjsko meso, pri kuhanju doma pa lahko naredite kotlete poljubno po svojem okusu.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

212,3

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

  1. Kuhamo mleto meso. Hlebček namočite v mleku (bolje vzemite stojnice, da se kotleti ne zakisajo). Pomaknite meso, štruco, čebulo skozi mlinček za meso. Solimo, popramo, dodamo hmelj suneli. Vlijte noter mleko, v katerem je bil namočen kruh. Dobro gnetite. Dodaj jajce in spet premešamo.
  2. Iz mletega mesa naredimo rezine v obliki čolna nekoliko manjše dlani. Paštete položimo na namaščen pekač. Naredi v krožnik z žlico položimo pekač v predhodno segreto na 180 stopinjah peči 20 min.
  3. Sir naribajte na finem graterju. Rahlo pečeni krožniki napolnimo s sirom (sir damo samo v poglobitve). V vsaki “luknji” razbiti jajce. To je treba storiti previdno, da beljakovin ne preplavljen. Če se bojite, da nimate piščančjih jajc pridite ven, vzemite prepelice, vendar povečajte njihovo število za 2-krat, torej za vsako rezino 2 prepelice jajca.
  4. Sir potresemo okoli rumenjaka. Pečemo še 20 minut. Dober apetit!
Ključne besede:
  • kotleti
  • jajce

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: