Jagodni roglji: Video recept

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 40min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 289kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2h 40min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  289kcal

• Ocena

• Recept

Ti jagodni rogljički so zelo mehki in zračni ter seveda zelo okusno. Vsi bodo lahko kuhali testo po tem receptu. njihov dom prvič. Toplo vam priporočam, da poskusite ta bagelov recept.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• 300 ml mleka (testo)
• 30 g svežega kvasa (ali 10 g suhega) (testo)
• 1 žlica sladkor (testo)
• 150 g moke (testo)
• 1 jajce
• 0,5 tsp sol
• 2 žlici sladkorja
• 3 žlice rastlinsko olje
• 50 g stopljenega masla
• 500 g moke
• 1 sklad Jagodna marmelada ali marmelada (polnjenje)

? 2ч 40мин2ч 40мин 289

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Najprej naredite testo. Zmešajte malo toplega mleka sladkor in kvas. Vmešajte moko.
2. Pustite 30 minut pod filmom ali brisačo.
3. V ločeni skledi (vendar to ni pomembno, lahko dodate takoj v testo) zmešamo jajce s sladkorjem, soljo, zelenjavo in maslo.
4. Dodamo testo, premešamo.
5. Moko presejemo in testo dobro pregnetemo, da postane zelo gladko in gladka konsistenca vsaj 10 minut. Testo se ne sme lepiti roke. Moka lahko gre malo manj ali malo več.
6. Pokrijte s filmom ali brisačo in pustite, da testo vzhaja eno uro.
7. Končano testo gnetite in ga razdelite na 10-15 delov, kolikor toliko uspelo nam bo.
8. Vsak del je fino razporejen po površini ali razvaljan ovalne oblike, na eni strani tanki vzdolžni rezi ne do konca roba.
9. Na nasprotni strani testa položite žlico jagod. marmelado, pokrijemo s testo in robove dobro stisnemo. Nadaljnje zvijanje zvijte na rob.
10. Če bo vse opravljeno pravilno, bodo enaki kosi na vrhu. Bagel zvijte v obliki polmeseca in ga položite na pekač.
11. Bagele pustite 20 minut, da vzhajajo.
12. Pečemo v predhodno ogreti 180º pečici približno 30-40 minut.
13. Pripravljene bagele, po želji potresemo sladkor po vrhu v prahu.

Ključne besede:

• Žemljice
• marmelada
• marmelada
• Kvasno testo
• marmelada
• bagels