Mascarpone sir naredi ta lahka sladica bolj žametno teksture in kremastega okusa, ki se odlično ujema z jagode. Za izdelavo uporabite sveže jagode iz granitov največja korist, okus in aroma. Metin sirup in nekaj limoninega soka lepo uravnoteži ta kremast klub sladica Vnaprej ga skuhajte s svežo meto vode in sladkorja ter dodajte do preostalih sestavin, zdrobite vse, kar je v kuhinjskem predelavi. Pusti granit postavljen v zamrzovalnik za 4 ure, in okusen sladica je pripravljena. Postrezite tako, da okrasite z rezinami svežega клубники. 
Time: 4 час. 20 minut Zahtevnost: enostavno Servi: 8-12 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. voda
- 0,5 žlice. sladkor + 1 žlica. l
- 0,5 žlice. sesekljani sveži listi mete
- 2 žlici. sesekljane jagode + 1 žlica. drobno nasekljane jagode
- 0,5 žlice. mascarpone sir
- 3 žlice. l limonin sok
- Ščepec soli
Recepti s podobnimi sestavinami: sladkor, meta, jagode, sir mascarpone, limonin sok
Priprava recepta:
- V majhni ponvi zmešamo vodo, 0,5 žlice. sladkor in meta in segrevamo, da mešamo, da se sladkor hitreje raztopi. Pustite, da se meta kuha, da meta zavre. Potem odcedite sirup. Vrzite meto.
- V živilskem predelovalcu zmešamo 2 žlici. jagode s preostalim 1 žlico. l sladkorja. Precedite, da mletite v smoothie. Dodaj mascarpone sir, limonin sok in sol. V celoti stepite moti mascarpone. Dodamo poprov sirup iz poprove mete in ponovno stepemo. Jagodno mešanico prenesite v stekleni kalup dimenzije 20×20 cm daj v zamrzovalnik. Zmes bo zamrznjena približno 4 ure.
- Pred serviranjem granit z vilicami strgajte. Postavi ga ohlajene sklede. Na vrh položite drobno sesekljane jagode. Postrezite takoj.
