Znanstveniki so dokazali, da je vsakodnevna prehrana mnogih prebivalcev Zahodne države izzovejo razvoj raka. Vendar pa obstaja dobra novica: samo menjava hrane navade in verjetnost malignosti se bo bistveno zmanjšalo. Kateri izdelki so potrebni vključitev v dnevni meni in kaj so njihove unikatne lastnosti proti raku, preberite v .
Naravna rakova super hrana
Pred kratkim je cel internet obkrožila novica, ki so jo našli izdelki, ki zmanjšujejo tveganje za nastanek raka. O tem avtor založbe The Telegraph je nutricionist Toral z zaupanjem izjavil Preverite. Številne študije so dokazale, da je tako sadna in zelenjavna prehrana znatno zmanjša tveganje za razvoj onkologija.
Med super izdelki so bili imenovani tako znani vsakomur čebula, peteršilj, paradižnik, gobe in jagode.
Na primer, gobe po mnenju znanstvenikov izboljšujejo delovanje imunskega sistema sistem, peteršilj pa preprečuje nastanek krvnih žil v tumorske celice. Preučimo podrobneje lastnosti teh in drugih izdelki, ki zmanjšujejo tveganje za onkologijo.
Contents
Čebula in česen
Ta zelenjava ima oster, specifičen okus in se uporablja po mnenju raziskovalcev kot začimba takoj vplivajo več mehanizmov za razvoj malignega tumorja postopek. Zavirajo razvoj rakavih celic, se upirajo uničevalni učinki rakotvornih snovi sprožijo mehanizem programirane smrti tumorskih celic.
To delovanje čebule in česna je posledica njenega sestava alliina, ki z mehanskimi poškodbami rastlinskih celic (na primer z mletjem, žvečenjem) tvori alicin – spojina z močnim antioksidantom in antibakterijske lastnosti.
Alicin je toplotno nestabilen, podvržen uničenju, tudi z sobna temperatura. Zato za pridobitev zdravilnega učinka čebule in česen sesekljamo in jedem dodamo surove tik pred serviranjem.
Vendar pa se ne bodite zavzeti, da ne bi škodovali prebavil, teh ne uživajte preveč zelenjava.
Jagode
Divji jagode, maline, robide, maline, brusnice, lingonnice, borovnice vsebujejo elaginsko kislino – snov s protitumorske in antimutagene lastnosti. Ona se zlomi inducira proces vezave rakotvornih snovi na strukturo DNK rakave celice do apoptoze (samouničenja), spodbuja delo človeški imunski sistem.
Med jagodičja vsebnost te snovi prevladuje gozd divje jagode. Elaginska kislina se nahaja ne le v njegovih jagodičjih, ampak tudi v listih: koristil bo tudi čaj, ki ga pripravimo iz njih telo.
V malinah je te snovi več v zrnih. (približno 90%).
Zdravniki priporočajo uživanje povprečno 150 gramov jagod.
Ti izdelki niso panacea za raka, vendar odnos med človeškimi proizvodi in razvojem onkoloških patologij, ki so jih dokazale dolgoletne raziskave. Svetovna zdravstvena organizacija meni, da je prehranski dejavnik enak Prvih pet vzrokov, ki vplivajo na pojav raka svet.
Paradižnik
Svetli sočni paradižniki vsebujejo likopen, ki zmanjšuje oksidativni procesi v telesu in tako zagotavljajo Zaščita DNK in pomaga preprečevati rakotvornost – nukliranje in razvoj malignega tumorja. Porabljeno nad 100 študije o učinku likopena in izdelkov, ki ga vsebujejo ta postopek. Znanstveniki ugotavljajo obratno razmerje med dnevnim uporaba te snovi in tveganje za onkologijo. Najbolj jasno so se te lastnosti likopena manifestirale v povezavi z rakom. prostata, pljuča in želodec.
Treba je opozoriti, da izhlapevanje paradižnika v kulinaričnem procesu predelava pomaga povečati koncentracijo likopena. Torej njega vsebnost v svežem paradižniku je do 50 mg / kg, v paradižniku pasta – do 1500 mg / kg. Zato ne morete nasičiti telesa z likopenom le v sezoni zorenja paradižnika, ampak tudi skozi celo leto. Glavna stvar je nakup naravnega izdelka brez umetnih dodatkov.
V skladu s priporočili o ravni hrane in dnevno je treba zaužiti biološko aktivne snovi 5 mg likopena, ki ne presega 10 mg.
Zelje
Govorimo o različnih vrstah te zelenjave: brokoliju, barvnem oz. beloglavi, Bruselj. Vsi so bogati z močnimi antioksidanti, ki zmanjšujejo tveganje za nastanek malignih tumorjev.
Koristi zelja pri preprečevanju raka zaradi prisotnosti glukoraphanina v njegovi sestavi. Ta snov je predhodnik sulforafana – organske snovi, z dokazano proti rakom in antibakterijsko lastnosti.
Zelje vsebuje snov, ki jo običajno imenujemo vitamin U, izhaja iz metionina – esencialne kisline (ni proizvede telo). Najnovejše medicinske raziskave upoštevajte, da ima lahko protitumorski učinek.
Priporočena vsebnost te vitaminu podobne snovi je od 0,1 do 0,3 grama, odvisno od posameznih značilnosti organizem.
Zeleni čaj
Ta vrsta čaja je podvržena minimalni fermentaciji.
Sestavljen je iz polifenolov, zlasti katehinov – močan antioksidanti, katerih delovanje je večkrat večje podobni učinki vitamina C in E. Raziskovalci to ugotavljajo najbolj izrazito profilaktično delovanje proti raku ima epigallocatechin galat, ki ga vsebuje velika količina v zelenem čaju. Torej, laboratorijske študije National Ameriški inštitut za raka je to pokazal ta je sposoben deaktivirajte oksidante, preden se manifestirajo patogeni učinek in to zmanjšuje tveganje za maligni tumorji.
Epigallocatechin galat pomaga pri preprečevanju kožnega raka oz. prispeva k njegovi zaščiti pred zlonamerno programsko opremo izpostavljenost ultravijoličnemu sevanju.
Strokovnjaki priporočajo vključitev 3-4 skodelice v dnevno prehrano zeleni čaj.
Kurkuma
Ta priljubljena začimba je naravni antibiotik in hkrati ima imunomodulatorne lastnosti. Pomaga med nastajanjem rdečih krvnih celic (rdečih krvnih celic), uravnava presnovne procese v telesu.
Številne študije v zadnjih letih potrjujejo to kurkumo se lahko uporablja kot učinkovito sredstvo za boj proti onkologiji. Torej, etnobotanik James A. Duke v enem od tujih zdravnikov publikacije so zapisale, da je ta začimba v svojih protirakavih lastnostih ni manjvreden in včasih boljši od nekaterih zdravil podobno dejanje. Kurkumin, ki je del tega, lahko izzovejo smrt tumorskih celic.
Obstajajo študije, ki potrjujejo sposobnost kurkumina zavirajo metastaze.
Ta začimba se dobro ujema s številnimi izdelki se lahko doda mesu, uporablja se v juhah in prilogah. Norma vsakodnevna poraba pri kuhanju – čajna žlička z majhnim hribom za 5-6 jedi je to približno 1,5 grama.
Kurkuma je močna začimba, zato bodite previdni pri njegovi uporabi. Če je na voljo, ga je treba uporabljati previdno. žolčnih kamnov in bolezni želodca. Če moraš kirurški poseg, morate storiti brez te začimbe: kurkuma lahko zmanjša strjevanje krvi.
Grozdje
Grozdna skorja vsebuje resveratrol – snov, ki nekatere rastline oddajajo kot protiparazitsko zaščito. Je močan antioksidant, njegovo delovanje je vrhunsko vitamin E.
Leta 1997 med poskusi na miših in podganah znanstveniki so ugotovili, da je pri teh živalih z usmerjeno izpostavljenostjo Rakotvorni resveratrol preprečuje razvoj kožnega raka. Obstaja potrdili podatke o zmanjšanju velikosti tumorjev v požiralniku podgane pod vplivom te snovi.
Resveratrol je prisoten v rdečem vinu (povprečno 0,2-5,8 mg / l). Govorimo seveda o naravnem izdelku. Belo vino vsebuje to snov v veliko manjših količinah.
Naravno rdeče vino, kljub prednostim, ki jih vsebuje resveratrola, ni priporočljivo uporabljati v količinah več kot 1-2 majhnih kozarcev na dan. Ljudje z boleznimi jeter in trebušne slinavke, morate biti pozorni na druge izdelki, ki pomagajo pri preprečevanju onkologije.
Ključne besede:
- zdrava hrana
- pravilna prehrana
