Osupljivi muffini, ki združujejo nežnost banan in hrustljava tekstura granole in orehov. Porcija banane zgnetemo v testo v obliki pire krompirja, del pa narežemo na kose. Dodamo granolo, nasekljane oreščke in kokos in pečemo v pločevinkah za muffine. Poleg tega tudi lahko okrasite s posušenimi bananami, granolo in kokosom še bolj kontrastne teksture. Zagotovo boste uživali v mehkobi vlago in aromo, ki jo banane dajo muffinom. Postrezite jih za zajtrk in uživajte v bogatem okusu. Delite s prijatelji: 
Čas: 45 minut Težavnost: enostavno Količina: 18 velikih muffinov v receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 3 žlice. moko
- 2 žlici. sladkorja
- 2 tsp pecilni prašek
- 1 tsp soda
- 0,5 tsp sol
- 220 gr maslo, stopljeno in ohlajeno
- 2 veliki jajci
- 3/4 čl. polnomastno mleko
- 2 tsp vaniljev ekstrakt
- 1 žlica. pire zrele banane (2 banani)
- 1 žlica. zrele banane, narezane na srednje velike kocke (1 banana)
- 1 žlica. sesekljane orehe
- 1 žlica. granola
- 1 žlica. sladki kokosovi kosmiči
- Bananin čips, granola ali kokos želja)
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, sladkor, maslo kremna, jajca, mleko, ekstrakt vanilije, banane, orehi, granola, kokos, bananin čips
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C.
- Na 18 velikih muffinov položite papirnate vložke v obrazcih. V presejte moko v posodo električnega mešalnika z lopatico, sladkor, pecilni prašek, pecilna soda in sol. Dodajte stopljeno maslo in premešamo. Zmešajte jajca, mleko, vanilijo in pire iz banan in jih dodajte v testo. Strgajte mešanico s strani posode in vse zmešaj. Testo ne pretepajte.
- V testo vmešamo banane, orehe, narezane na kocke, granola in kokos. Testo damo v papirne kalupe, napolni jih do samega vrha. Po želji dodajte vsako muffin s posušenim bananinim čipsom, granolo ali kokosom ostružki. Pečemo 25-30 minut ali dokler se muffini rahlo ne porjavijo zgoraj in zobotrebec, vstavljen na sredino cupcakea, ne bo deloval čist. Ohladimo, položimo in postrežemo.
