Globoko ocvrte hrustljave kroglice, ena najbolj priljubljenih vrste pivskih prigrizkov na zabavah. Ne glede na polnjenje so bile hrustljave kroglice vedno možnost win-win priboljške za prijatelje. Naredite jih polnjene s piščancem parmezana. To je priljubljena italijansko-ameriška jed, sestavljena iz ocvrtega popečen piščanec z mocarelo ter omako parmezana in marinare. Okrašena v obliki prigrizka, bo uživala nič manjši uspeh. Sir zavijte v mlete piščančje kroglice, oblikujte kroglice, popecite v krušnih drobtinah panko in parmezan krekerji in omaki. Postrezite z italijansko marinari omako. Delite s prijatelji: 
Čas: 30 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 15 kosov. Recepti uporabljajo dimenzijske prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- Kuhinjsko olje
- 450 gr mleti piščanec
- 0,5 tsp italijanska začimba
- 1 veliko jajce
- 1 in 1/4 čl. krekerji panko
- 15 kock pol posnete mocarele 1 cm vsaka. (približno 450 gr mocarele)
- 2 žlici. l nariban parmezan
- Segreta marinarska omaka za dušenje
- Posebna oprema: termometer z globoko vsebnostjo maščob
Recepti s podobnimi sestavinami: mleti piščanec, začimbe italijanščina, jajca, panko drobtine, mocarela sir, sir parmezan, marinara omaka
Priprava recepta:
- V polovico olja napolnite velik lonec ali kotel. Priključite termometer z globoko vsebnostjo maščob na stran. Srednje segrejte olje do 175 ° C.
- Medtem v veliki skledi zmešamo mlete piščančke, italijanske začimba, jajce, 1/4 žlice. Panko, 1 tsp soli in malo zemlje črni poper.
- Izberite 2 žlici. l z rezino mletega piščanca in oblikujte z rokami ravno krog s premerom 5 cm V sredino kroga postavite kocko mocarela. Oblikujte kroglico mletega sira z mletim mesom. Daj kroglico na krožniku ali pekaču in isto ponovite s preostalim mocarela in mleto meso.
- V srednje veliki skledi zmešajte parmezan, ki ostane 1 žlica. panko in 1 tsp sol.
- Ko delate z eno kroglico naenkrat, jo razvaljajte v drobtine meša, da se popolnoma pokrije z njim. Pritisnite drobtine na žogo z žogo, tako da se tesno držijo.
- Frite kroglice v serijah, dokler se zlato in meso ne zmehča, 6-8 minut. Postrezite z omako marinari omako.
