Hebrejski krapi

3

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 5 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 109,55kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  5 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  109,55kcal

• Ocena

• Recept

Judovska kuhinja je po vsem svetu znana po svojih nenavadnih in okusni ribji recepti. Ta jed ni z izjemo bo zagotovo postala zvezda praznične mize. Kuhajte okusen judovski file v judovskem slogu doma in čudovita poslastica nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Naredite to jed dolg in ne tako preprost, vendar vaš rezultat ne bo razočaral.

Začnimo!

Sestavine

0/16 sestavin

• Šaran – 1 kg
• Kocka Bouillon – 1 kos.
• Čebula – 700 g
• Por – 1 kos.
• Peteršilj – 50 g
• Korenje – 1 kos.
• Koren zelene – 200 g
• Mandljevi kosmiči – 2 tbsp. l
• Želatina – 2 tbsp. l
• Rozine – 100 g
• Lovorjev list
• Dolga štruca – 300 g
• Jajca – 1 kos.
• Limona – 1 kos.
• Sol
• Poper

5 ч5 ч 109,55

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Mlet krap, da ne poškoduje kože. Meso zmeljemo v mlinčku za meso.

2. Čebulo (400 g) narežemo na manjše kockice in jo drobno popražimo. Tudi dodamo štruco, namočeno v vodi, jajce, pol rozin, sol in poper.

3. Kožo rib damo v globok pekač, na vrh ga zmeljemo in damo v pečico za 20-25 minut, dokler riba ni končal.

4. Medtem ko se riba peče, nadaljujemo s pripravo juhe. V nalijte 1 liter vode v ponev, kamor morate dodati čebulo, por, pol peteršilja, korenje, koren zelene, lovor list, bujonska kocka. Juho kuhamo na šibkem ognju 40 minut Na koncu kuhanja ga precedite skozi več plasti gaza. Vstavite želatino in jo ob stalnem mešanju razredčite popolno raztapljanje.

5. Ko je riba pečena in popolnoma ohlajena, jo je treba narezati porcijo kosov, dajo na krožnik.

6. Krožnik okrasite s peteršiljem, limono in mandljevimi kosmiči. Vse zalijte juho in hladite vsaj 3 ure.

Ključne besede:

• jelilied
• krap
• Ribe