Vsakdo lahko pokliče kuft v državah Bližnjega vzhoda in Azije mleti izdelki v obliki mesnih kroglic, mesnih kroglic, mesnih kroglic iz določene regije. In le zahvaljujoč zanimivi kombinaciji dišečih orientalskih začimb, se bodo vaše krožniki spremenili v pravega kuftu. Mleto govedino zmešajte z namočenim kruhom, ki drži skupaj celotna masa in mešanica začimb, vključno s papriko, cimetom, meta, zira, pekoča kajenska paprika. Odlično dopolnjujejo njihov okus in aroma fino nasekljanih orehov in sveže dišeče zelenice. Na žaru kufta in postrežemo z neverjetno sočno solato kantaloupe sladka melona z začinjeno rdečo čebulo in koper limonin sok Hranilna vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 416, skupno maščob 24 g, nasičenih maščob g., beljakovin 33 g, ogljikovih hidratov 17 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 44 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 žlice. narezano polnozrnato testo
- 1/4 čl. orehi
- 2 srednje rdeča čebula; 1 nariban, 1 prerezan na pol in tanko narezan
- 1,5 tsp paprika
- 0,5 tsp mlet cimet
- 1,5 tsp posušena meta
- 0,5 tsp zemeljska zira
- 1/4 tsp kajenski poper
- 2 žlici. l sesekljan koper
- 0,5 žlice. svež peteršilj
- 0,7 kg mleti goveji vrat
- Na pol narezana zrela kantalupska melona, narezana slamice
- 1 žlica. l limonin sok
- Z olivnim oljem namažite kotlete
Recepti s podobnimi sestavinami: polnozrnat kruh, oreški orehi, rdeča čebula, paprika, cimet, meta, kuma, kajenski poper mleti, koper, peteršilj, mleto goveje meso, dinja, dinja, melona, limonin sok
Priprava recepta:
- Kruh namočimo v vodi 10 minut; nato stisnite in zmeljete kuhalnik hrane z orehi, naribana čebula, 1 ura l paprika, cimet, meta, zira, kajenski poper, 1,5 tsp. sol in 0,5 tsp črni poper. Dodajte 1 žlico. l koper in peteršilj. Premažite do gladkega.
- Nastale testenine zmešamo v skledi z mletim govedino. Oblikujte 8 kroglic, nato jih sploščite v ovalne rezine 1 debele glej. Dajte za 10 minut v hladilnik. Medtem namočite sesekljana rdeča čebula v ledeni vodi; odcedite vodo.
- V skledi zmešajte melono, limonin sok, 1 tsp. sol, rezine čebule preostalih 1 žlica. l koper in 0,5 tsp paprika.
- Žar segrejte na zmerni vročini. Namastite kotlete oljčno olje. Kuhajte približno 5 minut; flip in cvrtje vztrajajte do kuhanja, toda kotleti naj bodo še vedno mokro, še 4 minute. Postrezite z melonsko solato.
