Ta sladoledna torta je pripravljena na osnovi torte s flip flopom, ki pečen na glavo in nato prevrnjen in njegov vrh se izkaže, da je prekrit z okusnim lepljivim vzorcem ananasa in maraschino češnje v karamelni omaki. Samo v tem primeru pito (ali torto) prerežemo vodoravno na polovico, položimo okusen ananasov kompot in debela plast sladoleda s karamelni okus sladice dulce de leche (analog kuhanega) kondenzirano mleko). Pred serviranjem pustite, da se zbrana torta dobro strdi. zamrzovalnik. To je odlična poslastica za poletje. праздников.Avtor делиться с друзьями: 
V ремя: 6uro 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8 – 10 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
Plast sladoleda
- 4 žlice. dulce de leche mehčan sladoled
Ananas preliv
- 1 žlica. l (15 gr.) Maslo + dodatek k namastite obrazec
- 0,5 žlice. granuliran sladkor
- 1/3 čl. voda
- 6 ananasovih obročev debeline 0,5 cm. (1 celota, ostalo prerežemo na pol)
- 6 češenj maraschino, prerezanih na pol, brez pecljev
Korž
- 1 in 3/4 čl. premium moka
- 1 tsp pecilni prašek
- 0,5 tsp soda
- 0,5 tsp sol
- 3/4 čl. polnomastno mleko
- 1/4 čl. kisla smetana
- 1 tsp vanilijeva pasta
- 110 gr. maslo, sobna temperatura
- 1 žlica. granuliran sladkor
- 2 veliki jajci
Ananas kompot
- 1 žlica. sesekljan posušen ananas
- 0,5 žlice. ananasov sok
- 2 žlici. l rjavi sladkor
- Sok pol limone
- 1/3 čl. voda
- Ščepec soli
- 1/4 tsp vanilijeva pasta
Recepti s podobnimi sestavinami: sladoled, koktajl češnja, biskvit, vrhunska moka, jajca, mleko, kisla smetana, vanilija pasta, posušen ananas, ananas
Priprava recepta:
- Naredite plast sladoleda: pokrijte ponev za torto Premer 22 cm s plastično folijo. V kalup damo sladoled in jih razmažemo s pecivom za pecivo gladka, enakomerna plast. Dajte v zamrzovalnik približno 2 ur.
- Kuhajte ananasov preliv: predhodno segrejte pečico na 175 ° C. Notranjost sten namažite z maslom drugo obliko s premerom 22 cm V srednje veliki ponvi premešamo sladkorja z vodo in segrevamo na srednji vročini do sladkorja se raztopi. Kuhamo tako, da ponev rahlo obrnemo, vendar ne mešamo žlico, dokler mešanica ne postane svetlo rjava, 6-10 minut. Sleči ponev od vročine in previdno vmešamo v maslo.
- Karamel na hitro vlijemo v pripravljeno ponev za torte zavrtite ga tako, da pokrije celo dno, preden se karamela strdi (po potrebi uporabite silikonsko lopatico za karamelo potisnite na stene). Vanj dajte celo rezino ananasa sredino karamele, preostalo razporedite v eno smer rezine. Na sredino vsake rezine postavite polovico maraskina. češnje narezane
- Pečemo torto: v večji skledi zmešamo moko oz. pecilni prašek, soda in sol. V merilni skodelici za tekočine zmešajte mleko, kisla smetana in vanilijeva pasta do gladkega. ВV veliki posodi z mešalnikom na srednji hitrosti stepite maslo s sladkorjem, dokler rahlo in puhasto, približno 4 minute. Поjajca zmešamo v eno. Zmanjšajte hitrost na zmerno nizko in tri postavite v moko, mešajte z mlekom, in gnetite testo. Testo z lopatico strgajte s strani sklede, nato pa povečajte hitrost do srednje in pretepete še 30 sekund.
- Testo vlijemo v ponev za ananas in porazdelimo njegova površina je enakomerna. Pečemo, dokler se torta lepo obnese porjavela in zobotrebec, vstavljen v sredino, ne bo čist, od 55 minut do 1 ure. Vzemite nož okoli torte, tako da se odmaknil od sten obrazca, nato pa se preuredi na rešetki in daj ohladimo, ne da bi 30 minut odstranili iz kalupa. Nato položite torto na žični stojalo in popolnoma ohladimo.
- Medtem skuhajte ananasov kompot: vmešajte ponev posušeni ananas, ananas sok, rjavi sladkor, limona sok, voda in sol. Na srednjem ognju zavremo in kuhamo, dokler ananas ni mehak in tekoča sirupasta, 8-12 minut. Odstranite z ognja in dodajte vanilijevo pasto. Prestavite mešanico v predelavo hrane in pretlačite, dokler anana ne nasekljamo. Daj ohladi.
- Zberite torto: pomivajte posodo za torto s premerom 22 cm. in ga pokrijte s plastičnim ovojem, tako da visi nad 5 glej. Z dolgim nazobčanim nožem prerežite plast torte vodoravno na polovico. To polovico, brez ananasa, dajte v obliko z rezino navzgor. Od zgoraj dajte ananasov kompot in enakomerno porazdelite.
- Vzemite zamrznjen disk sladoleda in ga nežno položite na vrhu kompota. Na vrh z ananasom gor postavite preostalo polovico torta Pokrijte s plastičnim ovojem in zamrznite vsaj 4 ure ali čez noč. Torto odstranite iz kalupa tako, da potegnete konce filma; prestavite na posodo. Pustite na sobni temperaturi 10 minut pred sekljanjem.
