Ta sladica je prav tako okusna kot nenavadna. Sladoled naj bodo zelo ohlajene, da se med njimi ne stopijo cvrtje. Na splošno je recept precej preprost, in končana sladica bo presegla vsa pričakovanja. Za cvrtje se lahko uporablja kot friteza in obara.
Avtor recepta – Gail Gand (ZDA) – kuhar peciva in solastnik chicago restavracija TRU
Time: 25 мин. Zahtevnost: enostavna porcija: 4-6 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 0,5 l sladoled
- 1 štruca narezanega belega kruha
- 6–8 čl. rafinirano rastlinsko olje, za cvrtje
- 1/2 žlice. sladkorja
- 2 tsp cimet
Recepti s podobnimi sestavinami: sladoled, beli kruh, sladkor, cimet
Priprava recepta:
- V zamrzovalnik postavite krožnik ali pekač in pustite vsaj 1 uro ali čez noč.
- Za pripravo sladoleda uporabite posebno veliko žlico kroglice, jih dajte na pekač, nato pa vrnite v zamrzovalnik fotoaparat.
- Sladko skorjo narežite na beli kruh. Vsaka kroglica sladoleda drobtina približno 2 rezine, kot da dela snežne kepe. Kako samo porcija je pripravljena, vrnite jo v zamrzovalnik fotoaparat.
- V povprečni enolončnici segrejte 8 cm rastlinskega olja do 185 ° C. Vrzi pripravljene sladoledne kroglice eno po eno in ocvrti, občasno obračajo, dokler ne pridobijo enakomerno zlato rjava. Spravi sladoled olje in na kratko položite na papirnate brisače. Smešamo sladkor s cimet. Z mešanico potresemo ocvrti sladoled. Takoj služiti.
