Globoko ocvrta bivoljeva krila z omako – podroben prijať prípravu. 
The photojedi: Kon Pulos Čas: 45 min. Zahtevnost: enostavni deli: 6 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Za bivolje krila:
- 1,4 kg piščančja krila, razrezana na tri dele, konce kril odstraniti
- Rastlinsko olje z globokim cvrtjem
- 1 žlica. moko
- 1 žlica. l paprika
- 3/4 čl. vroča omaka
- 120 gr. maslo
- 2 žlici. l srček
Za omako:
- 1/2 žlice. kisla smetana
- 1/4 čl. majoneza
- 1 žlica. l mleko
- 1/2 žlice. zdrobljen modri sir s plesni
- 1 strok česna, sesekljamo
- Sok 1/2 limone
- Sol in sveže mlet poper
Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec, začinjena omaka, mleko, moka, kisla smetana, majoneza, česen, limonin sok, modri sir, sir, med, paprika
Priprava recepta:
- Pripravite dip omako: zmešajte v hranilniku kisla smetana, modri sir, majoneza, česen, mleko in limonin sok. Začinimo s soljo in poprom. Potopno omako pokrijemo s filmom in ohladimo serviranje.
- Pripravite krila: nalijte v globoko ponev 2,5 cm. rastlinskega olja in segrejte na 190 ° C.
- V skledo vmešajte moko in papriko. Razvaljamo krila v moki in ocvrti, na delih, ocvrti z vseh strani, do hrustljave in zlata skorja, približno 15 minut. Prestavite krila na papirnato brisačo, da absorbira odvečno maščobo.
- Medtem vmešamo vročo omako v majhno ponev, maslo in med, postavimo na štedilnik in kuhamo, mešamo, naprej srednje vročina do gosto, približno 10 minut. Shift globoko ocvrta krila v ponvi in pomešamo z omako. Postrezite bivolje krila z dip omako.
