Finska ribja pita

1

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 264kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 10min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  264kcal

• Ocena

• Recept

Skandinavska kuhinja slovi po ribjih jedeh. Predlagam za domači recept za finski ribji kolač. Izkazalo se je okusno!

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• Moka – 500 g
• Maslo – 100 g
• Voda – 250 ml
• Ribji file – 1 kg
• Čebula – 1 kos.
• Dimljena slanina – 300 g
• Jajca – 3 kos.
• Sol in poper – po okusu
• Rastlinsko olje – 2 žlici.

1ч 10мин1ч 10мин 264

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Vmešajte predhodno presejano moko, vodo, sol, smetano maslo, eno jajce. Zgnetemo in pustimo 10 minut. Razdelite se na pol.
2. Skuhajte 2 trdo kuhana jajca, olupite, drobno sesekljajte.
3. Ribji file narežite na majhne koščke.
4. Slanino na drobno nasekljamo.
5. Čebulo olupite in drobno nasekljajte, segrejte v ponvi rastlinsko olje. V njej pražite čebulo 5-7 minut, dokler ne postanejo zlato barv.
6. Čebuli dodamo nasekljana jajca, slanino, ribe. Poper soliti.
7. Polovico testa razvaljamo v torto. Pito dajte na olje ponev z rastlinskim oljem. Na sredino torte dajte nadev. Pokrijte z drugim kosom testa, robove zatičite. Pierce z vilicami v več krajev. Po vrhu namažite z rumenjakom.
8. Pečemo v pečici 30 minut pri temperaturi 180 C. Pripravljen pita namažemo z maslom in pokrijemo z brisačo, pustimo naprej nekaj minut. Postrezite vroče.

Ključne besede:

• Pečenje
• pita
• z ribami
• finska kuhinja