Enchilada s piščancem

5

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 204,9kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 10min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  204,9kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Tradicionalna latinskoameriška okusna jed, kar je pogosto kuhane doma skoraj v vsaki družini v regiji. Še več, enchilade postrežejo na banketih, običajno je, da jih postrežemo en dan matere. Na ta praznik domačinka doma pripravi jed sorodniki.

Začnimo!

Sestavine

0/15 sestavin

• Čebula – 1 kos.
• Česen – 3 zobe.
• Čili poper – 1 kos.
• Koruzna tortilja – 5 količin
• Paradižnik v lastnem soku – 350 g
• Zelenjavna malenkost – 80 g
• Sol po okusu
• Sladkor – 10 g
• Mlet poper
• Zira
• Origano
• Sušeni cilantro
• Svež cilantro
• Cheddar sir – 300 g
• Mlet piščanec – 600 g

5 из 5 1 1ч 10мин1ч 10мин 204,9

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Takoj naredite paradižnikovo omako. Za to potrebuješ olupite vso zelenjavo. Sesekljajte majhno čebulo, česen in čili kocke.

2. Zdaj je treba to zelenjavo ocvrti v ponvi z zelenjavo olje 10 minut. Nato jim dodajte paradižnik, začinimo z začimbami, soljo in sladkorjem. Omako zavremo še eno 10 minut

3. Medtem ko se omaka hladi, mlete meso prepražite v drugi ponvi. Fry naj bo 10-15 minut, dodajte na koncu toplotne obdelave začimbe in sol.

4. Svež cilantro na drobno nasekljajte, sir naribajte na trupu.

5. Tortiljo morate vzeti in jo malo segreti v mikrovalovni pečici. Tako je potreben, da postane bolj elastičen.

6. Na mizo položite lističe tortilje, nanje položite nekaj žlic mleto meso, po vrhu potresemo s cilantro in sirom. Zavite cevi.

7. Zdaj morate vzeti globok pekač, naliti na dno polovico omake, nato pa dajte zvitke tortilje, vse skupaj prelijemo preostalo omako in potresemo s sirom. Postavite kalup v pečico, predgret na 190 stopinj. Jed bo pripravljena, ko se stopi sir.

Ključne besede:

• mleti piščanec
• paradižnik
• tortilja