Dvojno uho

13

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 43,85kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  50 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  43,85kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Dvojno uho – to je domače ribje uho. “malenkosti” in ščuke. Močna bogata in okusna juha, narejene s koščki rib, bodo veselile vas in vašo družino do kosila.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Ščuka -1kg.
• Grah – 8 kosov.
• Lovorjev list – 1 kos.
• Čebula-1 kos.
• 2 korenja
• 1 koren peteršilja
• Proso 1/2 skodelice
• Voda-2-2,5 l.
• Koper-1/2 žarka
• Crucian in / ali perch-500 gr.

5 из 5 1 50 мин50 мин 43.85

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Očistite ščuko s tehtnic.

   

2. Vse ribe drobite, odstranite škrge.
3. Ščuka narežemo na koščke.
4. V ponev položite ribjo “malenkost”, nalijte vodo. Da postavim grobo sesekljano korenje.

   

5. Oprano čebulo operemo, prerežemo na pol, neposredno z luskami.

   

6. Dodajte peteršiljevo korenino in lovorjev list.
7. Zavremo, odstranimo peno, zmanjšamo toploto in dušimo 30 minut.
8. Juho precedite skozi gazo. Kuhana riba “sitnica” in korenine ne bodo več potrebne.
9. Korenje narežite na tanke kroge, čebulo na pol obročev.

   

10. V juho namočite zelenjavo, kuhajte 10 minut.
11. Juhi dodajte ščuko in proso. Zavremo in odstavimo. pena.
12. Na šibkem ognju kuhajte 20 minut.
13. 5 minut pred pripravljenostjo za polnjenje sesekljanih zelenic. Daj uho še 10 minut.

Ključne besede:

• dvojno uho
• križev krap
• ostreš
• Ribe
• uho
• ščuka