4 
-
Čas kuhanja
Contents [hide]
- Težav z receptom
Preprosta jed
- Energetska vrednost
208,15kcal
- Ocena
5 od 5
-
Recept
Ta okusna jed se dobesedno imenuje “buckhendl.” Piščanca teleta, pečena v trojnem pečenju in postanejo hrustljave skorjo, meso pa ostane nežno in sočno, hvala predhodno kisanje. Dunajski piščanec z rezinami limona, sveža zelišča in zelenjava. Za bolj zadovoljujočo možnost skuhajte domači krompirček za prilogo.
Začnimo!
Sestavine
0/8 sestavin
5 из 5 1 208,15
Odlično delo
Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!
Koraki
Sprejeti koraki: 0/0
- Piščančje noge operemo in obrišemo s papirnato brisačo.
- Piščančje noge damo v globoko posodo, jih prelijemo s sokom limona, sol, poper in pustite, da se marinira v limoninem soku pol ure.
- Kuhinjske sestavine za trojno peko. Vlijemo v ločen skledo moke. Jajce razbijemo v drugo posodo in ga z vilicami premažemo. Na tretji krožnik vlijemo drobtine.
- Vzemite vložene piščančje palčke in zaporedno najprej povaljaj v moki.
- Nato se »kopamo« v pretepenem jajcu.
- In na koncu previdno potresemo z drobtinami.
- Ponev s predhodno segreto ponev bi morala biti pripravljena do tega trenutka. rastlinsko olje. Piščančje palčke položite v trojno peko ponev in pražite na vseh straneh do zlato rjave barve. Lahko tudi ocvrto ocvrto z veliko olja.
- Odstranite ponev s toplote. Piščančje noge prestavimo na papirnati prtički, da absorbirajo odvečno olje.
- Piščančje noge položimo v toplotno odporno posodo in pošljemo na predhodno ogreto pečico na 180 stopinj 25-30 minut.
Ključne besede:
- V pečici
- krušna
- pečemo
- piščančje noge
- Piščanca
- Marinada
- marinova
- Dunajski
