Crostat z rikoto

7

• 2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 4h 05min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 313,5kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  4h 05min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  313,5kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Slastna torta se bo izkazala, če jo skuhate doma ta recept! Polnjenje v ustih v hrustljavo pecivo.

Začnimo!

Sestavine

0/7 sestavin

• 150 g masla
• 200–250 g moke
• 400 g rikote
• 150 ml smetane 33–35%
• limona
• 300 g sladkorja (150 za testo in 150 za prelivi)
• 5 jajc (2 za testo in 3 za preliv)

5 из 5 2 4ч 05мин4ч 05мин 313,5

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Za test namažite maslo s peskom, pretepajte jajca, premešamo.
2. Presejte moko, zamesite tanko testo.
3. Za polnjenje s posebnim nožem odstranite lupino iz limone.
4. Iztisnite sok, dovolj je 50 ml.
5. V posodi združite rikoto s peskom, premagajte jajca, premešajte.
6. Vlijemo smetano, spet premešamo.
7. Vstavite lupinico, limonin sok, premešajte.
8. 2/3 testa damo v kalup s premerom 26 cm, razporedimo stranice. Dajte v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj, deset minut.
9. Nadev enakomerno položite na nastavljeno testo. nadaljujte s peko še pol ure.
10. Iz preostalega testa razvaljamo plast, narežemo na trakove.
11. Na pito položite trakove, pecite še 15 minut. Popolnoma ohlajeno torto postavite za tri ure v hladilnik. In šele nato, sesekljano, postrežemo.

Ključne besede:

• Crostat
• rikota