0 
-
Čas kuhanja
Contents
- Težav z receptom
Srednja jed
- Energetska vrednost
364kcal
- Ocena
-
Recept
Celoten postopek kuhanja okusnega fondanta doma lahko imenujemo preprosta. Zamesite naporno testo s veliko temne čokolade, vlije v kalupe in gre v pečico. Edini razburljiv trenutek je peka sladice. Poskušal vam bom čim bolj razložiti podrobnosti o tem, kako narediti svoj fondant popoln.
Začnimo!
Sestavine
0/5 sestavin
364
Odlično delo
Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!
Koraki
Sprejeti koraki: 0/0
- Čokolado zlomite na rezine, dodajte sesekljane majhne kocke masla. In vse to stopite v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli.
- V ločeni skledi pretlačite jajca z metlico s sladkorjem.
- Čokoladno mešanico nenehno vlijemo v jajca mešanje.
- Vlijemo v moko in mešamo čokoladno testo do gladkega. in enotnost.
- Kalupi za muffine podrgnejo košček olja. Če se uporablja keramične posode, dno je treba posuti tudi z moko ali kakavom, da olajšate ekstrakt končne sladice. Nalijte čokolado testo.
- Segrejte pečico na temperaturo 200 ° in nato nadaljujte do najbolj odločilnega trenutka peke čokolade fondana. Zelo pomembno je, da ne zamudite trenutka in sladico prekomerno izpostavite pečice, v idealnem primeru naj se okoli robov cupcakea zgrabijo, in na sredini ostati tekoč.
- V povprečju traja 7-12 minut, vendar čas peke močno odvisen od prostornine obrazcev in značilnosti pečice. Da ne bi naredite napako, priporočamo, da najprej spečete en fondant in poberete optimalen čas in šele nato skuhajte ostalo.
- Ko se sredina začne dvigovati in ona samo zgrabljeno, lahko z zobotrebcem preverite, ali je sredina trdna (1-2 mm), ampak je še vedno tekoča čokolada, potem jo izklopim in dobim. Ker se folad ob ohlajanju tudi zgosti. Ampak če sladica je v celoti pečena, ne skrbite, tudi zelo bo okusen, a vseeno popoln fondant mora biti tekoč nadev. Vso srečo s poskusi!
Ključne besede:
- Cupcake
- muffin
- Fondant
