Čokoladni eklerji: video recept

1

Ste že kdaj poskusili čokoladne eklerje? Če ne, potem se prepričajte, da poskusite kuhati doma, še posebej je okusno s kremo.

In največji plus v nenavadni barvi bodo vaši sorodniki prijetno presenečen.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

313,36

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

  1. Pečico segrejte na 190 stopinj.
  2. V ponev vlijemo vodo, sol in olje (130 g), premešamo in segrevamo.
  3. Na nizkem ognju dodajte moko (200 gr), na hitro premešajte dokler grudice moke ne izginejo, mešamo 3-5 minut.
  4. Maso z ognja zmešamo, ohladimo (približno 3-5 minut), dodamo kakava, nato dodajte po eno jajce 6, vsakič stepite po mešalniku.
  5. Razmažite po porcijah s pomočjo torte za pecivo ali žlico na pekaču (obložen s peki papirjem).
  6. Pečemo približno 45 minut, nato ugasnemo pečico in pustimo naprej 15 minut Po tem, ko pečico nekoliko odprete, po 15 minutah izvlecite eklerji.
  7. Smetana: mleko, jajca (2 kos), sladkor, moka (3 žlice), premešamo vihti.
  8. Postavimo na srednjo vročino, kuhamo smetano, nenehno mešamo vihti. Kuhajte približno 10-15 minut, preden se zgostite (do vre).
  9. Snemite kremo s segrevanja, ohladite, dodajte 100 g masla in vanilin, premešamo. (Po želji dodajte lupino oranžna).
  10. Naredite rez in dodajte smetano (2-3 žlice v enem eclairju). Dober apetit!
Ključne besede:
  • Pečenje
  • sladica
  • otroci
  • za počitnice
  • torta
  • čokolada
  • ekler

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: