Lahka in nežna sladica s čudovitim kremnim okusom. Najprej za torte iz zdrobljenih dietnih krekerjev, pomešano z maslom in malo sladkorja, ki naredi gosto in mokro. Nato na ohlajeno torto položimo nadev iz kremnega kremnega sira, ki je primešan sladkor, kisla smetana, jajca in težka smetana. Po peki sirarski kolač naj se popolnoma ohladi in v njem vlije čez noč hladilnik, da vas razveseli s svojo žametno teksturo. Zato načrtujte njegovo pripravo vnaprej. Pečemo zvečer in za zajtrk boste imeli neverjetno sladico. Postrezite s свежими ягодами и ягодным omako. 
Time: 1 hour. 20 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8 – 10 V receptih, odmerjeno prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Korž
- 1 žlica. zdrobljeni kremni krekerji
- 1/4 čl. stopljeno maslo
- 1 žlica. l sladkorja
Polnjenje
- 450 gr smetanov sir, sobne temperature
- 2/3 čl. sladkorja
- 1 žlica. kisla smetana
- 5 velikih jajc, sobne temperature
- 1 žlica. l vaniljev ekstrakt
- 0,5 žlice. maščobna smetana
- Za postrežbo: sveže ali konzervirane jagode oz malinova omaka
Recepti s podobnimi sestavinami: piškoti iz pečice, kremni sir, vaniljev ekstrakt, jajca, kisla smetana
Priprava recepta:
- Na sredino pečice nastavite mrežo in predhodno segrejte pečico do 175 ° C. Kuhajte torto. V majhni skledi zmešamo nasekljane krekerji s stopljenim maslom in sladkorjem. Položite mešanico na dnu snemljive oblike s premerom 22 cm in enakomerno pritisnemo. Torto pečemo do zlato rjave barve, približno 10-12 minut. Kul desno na rešetki.
- Zmanjšajte temperaturo pečice na 160 ° C. V nepremični skledi mešalnik z lopatico z lopatico ali ročnim mešalnikom, stepeno smetano kremni sir na srednji hitrosti do gladkega. Postopoma dodajte sladkor in pretlačite, dokler ni svetlo in puhasto. Na po potrebi ustavite mešalnik, da se odstrani masa stene sklede. Vmešajte kislo smetano. Dodajte eno jajce naenkrat, dobro bičanje po vsakem dodatku. Vmešajte vanilijo in smetano. Nadev vlijemo v pripravljeno ponev za torte.
- Pečemo, dokler se vrh sira ne rahlo porjavi, toda sredina bo še vedno drhtela, približno 45 minut. Kul cheesecake v obliki na žaru. Pokrijte s plastičnim ovojem in čez noč postavimo v hladilnik.
- Če želite sladico izoblikovati, vzemite lopatico za pecivo ali nož med sirarom in stenami plesni. Odprite obrazec in odstranite obroč.
- Rezino sira narežemo in postrežemo z jagodami in malinami соусом.
