Char uho

0

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 48,23kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  48,23kcal

• Ocena

• Recept

Char je še en član družine lososov. char ima nežno rožnato barvo in je bolj dietetičen kot meso losos. Po okusu char celo presega roza losos. Lahko je soljeno, pečeno z zelenjavo, narejeno iz mesnih kroglic. A kako okusno se izkaže iz njegovega ušesa domov kuhanje!

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Char – 1 kg
• 4 krompirja
• 1 korenček
• Čebula -2 kos.
• Voda – 2 l.
• Koper zelenice-1/4 snop
• Steblo pecljeve zelene-1.
• 5 grahov poper
• Sol po okusu
• Lovorjev list – 2 kos.

1ч 30мин1ч 30мин 48.23

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Očistite trupe rib z lusk.
2. Z ostrim nožem odrežite trebuh in previdno odstranite notranjost oz. pazimo, da ne poškodujemo žolčnika.
3. Ločeno, mleko ali kaviar, jetra.
4. Odstranite škrle z glave in ribe narežite na koščke.
5. V vodo dajte nasekljan krompir in korenje. Daj zavremo vodo, odstranimo peno.
6. Kuhajte 15 minut, dokler ni na pol kuhane zelenjave.
7. Zeleno narežemo na pol obročev in damo v juho.
8. Dodamo lovorjev list, poper, sol, kuhamo 5 minut na ognju nekoliko manj od povprečja.
9. V juho dajte koščke ribe, jetra in mleko, popecite zavremo, da odstranimo peno, na nizkem ognju dušimo 20-25 minut. 5 minut dokler niste pripravljeni dati kopra v uho.
10. Izklopite ogenj in pustite, da se 20 minut zakriva pod pokrovom. V tem času bo juha nasičena z aromami rib in zelenjave.

Ključne besede:

• char
• ribja juha
• ribja juha
• uho