Cezar s piščancem: video recept

6

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 146,3kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  146,3kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Zdi se mi, da je zdaj ta okusna in ljubljena solata mnogih flauni na meniju katere koli ustanove: od restavracij kuharjev do obcestne jedilnice, čeprav vam v njih najverjetneje postrežejo mešanico iz kitajskega zelja, kuhanega piščanca, majoneze in krekerjev iz paketi z okusom slanine. Dolgo so me spraševali video recept za kuhanje Cezarjeve solate doma, torej poglej.

Začnimo!

Sestavine

0/16 sestavin

• piščančji file – 2 kosa (v resnici jih imate dovolj 1)
• oljčno olje (na piščanca)
• začimbe (za piščanca)
• ledena solata – 1 glava
• češnjev paradižnik – 100-150 gr
• Parmezan – 50 g (za posipanje)
• baguette – nekaj kosov
• jajce – 1 kos
• česen – 1 strok
• Francoska gorčica – 1 tsp
• limona – 1/4 kos
• oljčno olje – 3 žlice
• sončnično olje – 3 žlice
• Parmezan – 50 gr (omaka)
• poper
• sardoni v olju – 4-6 kosov.

5 из 5 1 1 ч1 ч 146,3

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Obstaja na stotine piščančjih možnosti za to solato. Jaz tako. Suhi piščančji file posušite s papirnatimi brisačkami, namažite z olivno olje, začinimo z začimbami (imam sol z zelišči in česnom ter začimba za piščanca).
2. File postavite na žico: torej vso odvečno tekočino iz piščanca teče navzdol in v svojem soku ne vre. Pečemo enakomerno 30 minut v pečici, predhodno ogreti na 230 stopinj. Kul.
3. Za omako potopite jajce v vrelo vodo točno 1 minuto. Odstavimo, ohladimo in damo v posodo za mešalnik.
4. Tam pošljemo vse ostale sestavine za omako in pretepajte z mešalnikom (navadnim ali potopnim).
5. Ledena solata si trga roke. Liste solate zmešajte z omako. Razširite na krožnik.
6. Na vrh – narezan piščanec, pol paradižnika, potresemo z naribanim parmezanom.
7. V zadnjem trenutku pred serviranjem potresemo s krekerji. Za Narezala sem krekerje in ocvrta v olivnem olju.

Ključne besede:

• Novo leto
• novo leto
• Solata
• cezarjev preliv
• Cezar