Čebulni obroči v testo – primer, kako najbolj proračunski izdelek v vaši kuhinji se spremeni v prvovrstno malico. Njen prednost je, da lahko eksperimentirate, kolikor želite z začimbami in dodatki in vsakič dobili nove okuse hrustljavi čebuli. Dodamo nariban sir v čebulo parmezan in boste zadovoljni, kako bodo igrali na nov način okusa, tekstura pa bo postala še bolj privlačna. Hrustljava na zunanji strani in nežna v notranjosti je ocvrte čebulne obroče najbolje postreti še vroče застыл сыр. 
Time: 30 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 6 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 2 srednji čebuli, olupljeni in narezani na obroče debeli 0,8 cm
- 1 žlica. pšenična moka
- 1 žlica. riževa moka
- 1 žlica. drobno naribanega parmezana in malo več za posipanje
- 3 žlice. l gorčični prah
- 1 žlica. l paprika
- 1 tsp česen v prahu
- 2 žlici. jogurt ali kefir
- 1 žlica. temno pivo
- 2 žlici. l gorčica
- Rastlinsko olje globoko ocvrte
Recepti s podobnimi sestavinami: čebula, parmezan, moka riž, gorčica v prahu, česen v prahu, paprika, pivo temen, kefir, jogurt
Priprava recepta:
- Na rastlinskem olju popecite cvrtnik ali velik litega železa 5 cm v višino. Segrevamo na 165 ° – 170 ° C.
- Zamesite testo: v veliki skledi zmešajte pšenično moko oz. riževa moka, parmezan, gorčica v prahu, paprika, česen prahu in 2 žlici. l sol. V drugi skledi zmešamo jogurt, pivo in gorčica. Nalijte 1 žlico. nastalo zmes in prelijemo preostalo v skledo s suhimi sestavinami in zgnetemo enakomerno testo doslednost, kot testo za fritters.
- Najprej prepražite 1 čebulni obroč. Vlijemo ga v testo in prepražimo 2 minuti do zlate barve. Če v tem času testo ni ocvrti, verjetno je predebel. Pljuni malo tekoča zmes, ki ste jo pustili pred gnetenjem testa (kasneje jo boste morda morali nekoliko razredčiti napihne se).
- Čebulne obroče namočimo v testo in jih nekoliko prepražimo. približno 2 minuti do zlato rjave barve. Za odstranitev uporabite žlico z režo obroči iz olja in prenesejo na žičnato stojalo. Na vrh potresemo takoj Parmezan
