Obrnjeni piškoti, obloženi s čokoladno glazuro, se spremenijo v miniaturne torte za čaj. Sami piškoti se pečejo dokaj hitro od preprostih sestavin, ki jih verjetno najdemo v katerem koli domu. Ko se ohladijo, jih obrnite, odstranite papirnate kalupe in okrasite. Na vrhu nalijte glazuro, da se steka s strani torta čudovite madeže. In od zgoraj lahko pridete do katerega koli dekorja od sladkarij, svežih jagod ali kraljevske glazure v skladu z praznična tema. Če kuhate take torte za veliko noč, samo prekrite jih z barvnimi špricami, videti bo zelo эффектно. 
Time: 1 час. 45 minut Težavnost: enostavno Količina: 6 piškotov Uporabljeni recepti volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Čajne torte
- 1,5 žlice. premium moka
- 1,5 tsp pecilni prašek
- 1/4 tsp drobna sol
- 2 veliki jajci, sobne temperature
- 2/3 čl. sladkorja
- 3/4 čl. stopljeno maslo
- 2 tsp vaniljev ekstrakt
- 0,5 žlice. mleko
- Sveže maline, barvni bonboni ali kraljevska glazura
- Posebna oprema: kovinska oblika za 6 veliki muffini
Čokoladna glazura
- 340 gr temna čokolada, drobno sesekljana
- 1 žlica. maščobna smetana
- 1/4 čl. voda
- 3 žlice. l koruzni sirup
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, čokolada temna, melasa, jajca, mleko, smetana
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C. Zložite papir vanjo kalup za muffine.
- V srednje veliki skledi stepemo moko, pecilni prašek in sol. V drugi posodi enake kakovosti z mešalnikom stepite jajca in sladkor, dokler pridobivanje rahle penaste mase, približno 2 minuti. Med bičanjem postopoma vlijemo maslo in nato vaniljev ekstrakt.
- Med nizko hitrostjo dodajte polovico suhe mešanice, nato dodajte vse mleko in nato preostalo zmes moke. Pazite, da testa ne pretepete. Enakomerno razdelite ga v pripravljene kalupe.
- Pečemo toliko časa, da se tester, ki je vstavljen na sredino piškote, ne pojavi čisto, približno 30 minut. Ohladite piškote na žični regali, ne da bi jih odstranili plesen, 10 minut, nato pa položite. Popolnoma ohladi rešetke.
- Zberite Cupcakes: Izrežite konveksno iz vsakega Cupcake vrhovi, da dobimo ravno površino. Odstranite papir skodelice in jih postavite na žar na glavo.
- Pripravite glazuro: čokolado postavite v srednje posodo velikost. V majhni ponvi zmešajte smetano, vodo in koruzo sirup in zavremo. Vročo smetano nalijemo na čokolado in posodo nežno pretresite, dokler smetana ne pokrije čokolade. Odložite mešamo približno 5 minut. Nato mešajte, dokler homogena masa, ki poskuša ne preveč nasičiti glazure po zraku.
- Okrasite piškote: če je glazura še topla in tekoča, z njo prelijte vsak piškotek (približno 1/4 -0,5 žlice glazure za vsako) torta). Po želji pustite, da se piškoti strdijo eno uro prej služiti. Če zmanjka časa, jih dajte v zamrzovalnik fotoaparat.
- Torte okrasite s svežimi jagodami ali sladkarijami. Če okrasite sladkarije, nato jih stisnite, preden se glazura strdi.
