Burbot uho

7

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 35,79kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  35,79kcal

• Ocena

• Recept

Slastno domače uho, narejeno iz burbota. Ribe ne ima majhne kosti, jetra iz mešanice pa so po okusu enaka jetra trske.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• Burbot-1 kg.
• 4 krompirja
• 1 čebula
• 1 korenček
• 1 peteršilj
• 1 strok
• Čebula / koper-1/2 žarka
• Sol po okusu
• Poper po okusu
• 5 grahov poper
• Lovorjev list – 1 kos.

1 ч1 ч 35.79

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Očistite burbotko od sluzi in lusk. V procesu obdelave on beli malo.
2. V črevesje. Ločite jetra in mleko iz žolčnika ali kaviar. Burbovo narežite na koščke.
3. Olupite čebulo in korenje, prerežite na pol po dolžini. Pečemo naprej v ponvi. Narezan nageljno nagelj čebule.

   

4. V vodi potopite korenčkovo čebulo in koren peteršilja. Zavremo na nizki vročini kuhamo 20 minut.
5. V juho dajte zelenjavo. Ne bodo več potrebni. Juha soliti.
6. V juho damo krompir, narezan na velike koščke lovorjev list. Kuhajte, dokler ni na pol kuhano.
7. Dajte koščke burbot, jetra, kaviar, mleko. Prinesi k zavremo, odstranimo peno. Kuhajte do kuhanja minut.
8. Nalijte drobno nasekljano zelenico. Naj uho zavre in odide vztrajati, zaviti 15 minut.

Ključne besede:

• burbot
• Ribe
• uho