Bučno svinjsko rezino z bučo pire krompir

2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3h 20min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Отличная работа
  • 2 Koraki

  3h 20min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Ocena

• Recept

Sočna in zelo dišeča svinjska rezina na kosti, predhodno marinirana v slanici pomarančnega soka, s dodajte lovorjev list, poper, sol in ocvrto v ponvi. Medtem ko mesne kroglice kiso, pripravite pire iz priloge. buče.

Začnimo!

Sestavine

0/8 sestavin

• Svinjski kotleti iz T-kosti – 4 kos.
• Buča (srednja) – 1 kos.
• Pomarančni sok – 2 skodelici
• Lovorjev list – 2 kos.
• Rastlinsko olje – 5 tbsp.
• Paprika (grah) – 6 kosov.
• Mlet poper
• Sol

3ч 20мин3ч 20мин

Отличная работа

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V ponev nalijemo vodo (1 liter), dodamo sol (¼ skodelice), lovorjev list, poprove korine, zavremo in popolnoma kul. Slanico zmešajte s pomarančnim sokom, prelijte polovico v obliki, na koščke potopite svinjske pleskavice in ohladite vsaj 3 ure.

2. Operemo poljubno bučo, prerežemo na pol, olupimo, potresemo s soljo, mletim poprom, prilijemo olje (2 žlici) in pošljite v pečico na 190 stopinj za 60-70 minut, dokler bo postala mehka. Če je buča okrogla, jo lahko razrežete na 4 deli. Seme operemo, osušimo po buči na pekaču s 150 stopinj 15 minut in očistite.

3. V posodo damo kašo končne buče, jo zmeljemo z mešalnikom in poskusite s soljo. Stranska jed za koščke brez kosti je pripravljena.

4. Iz slanice vzamemo marinirane rezine na kost, nasičite s papirnatimi brisačami, posujte z mletim poprom in poslano na vroče olje (3 žlice). Svinjina z okusom po okusu z dveh strani na srednji vročini 10-12 minut, dokler ni pokrito rjava skorja.

5. Na krožnike dajte pripravljen bučni pire, dodajte ocvrte svinjske paštete na kosti, potresemo z bučnimi semeni in takoj postrežemo z lahkotnimi solatami. Skupaj z bučo lahko še vedno okrasite peko brstični ohrovt.