Bučni štrudelj s kremnim sirom

0

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 354,61kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  50 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  354,61kcal

• Ocena

• Recept

Nekateri vas ne bodo presenetili z jabolčnim štrudlom. Posebej za gurmani predstavljajo recept za pripravo nenavadnega okusa štrudelj Naredimo ga z bučo in kremnim sirom.

Začnimo!

Sestavine

0/12 sestavin

• Kuhana buča (na kocke) – 400 g
• Rjavi sladkor – ½ skodelice
• Sol – ½ tsp
• Mlet cimet – ½ žličke + 4 žlice.
• Mleti ingver – ¼ žlička.
• Mleti muškatni orešček – ¼ žlička.
• Beli sladkor – 1 skodelica
• Stopljeno maslo – 2/3 skodelice
• Pekan ali oreh (sesekljana jedrca) – 1,5 skodelice
• Kremni sir – 240 g
• Smetana za serviranje (neobvezno)
• Filo testo zamrznjeno (odmrznjeno) – 12 listov (35×22,5 cm)

50 мин50 мин 354.61

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Vklopite pečico, da se segreje na 200 stopinj.
2. Pripravite nadev. V skledi zmešamo kuhano bučo oz. sol, muškatni orešček, rjavi sladkor, ½ čajne žličke mletega cimet, ingver. Odložite posodo na stran.
3. V drugi majhni skledi zmešajte 4 čajne žličke mletega cimeta in beli sladkor.
4. Razširite filo testo, zložite dva lista drug na drugega, zgornji premaz z maslom. Nalijte olje mešanica listnega cimeta (2 žlici), pa tudi 2 žlice oreščkov.
5. Testo razrežemo na dva traka, na vsak položimo rezino sira in na njem 1 žlico nadeva razvaljajte trak testa roll.
6. Na enak način oblikujte vse zvitke iz preostalega testa in prelivi
7. Štrudle položite na pekač.
8. Pečemo približno 12-13 minut, do zlato rjave barve. Štrudle lahko postrežete vroče, okrasite jih z bičem smetana.

Ključne besede:

• bučo
• štrudelj