Bučni churros s čokoladno omako

Ti dišeči cimetovi kremni krofi so najboljši nastavite, da se prebudite s skodelico jutranje kave. друзьями: Fotografija bučnih churros s čokoladno omako V ремя: 35 мин.Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Churros:

  • 2 žlici. premium moka
  • 2,5 tsp mlet cimet
  • 1/4 tsp zmleti klinčki
  • 1/4 tsp sesekljan ingver in še malo več dodajte na koncu
  • 1/8 tsp nariban muškatni orešček
  • 1/8 tsp plitva morska sol
  • 3/4 čl. bučni pire
  • 10 žlic. l sesekljano maslo
  • 0,5 tsp vaniljev ekstrakt
  • 4 velika jajca pri sobni temperaturi
  • Rastlinsko olje za cvrtje
  • 3/4 čl. trsni sladkor, da se valja churros
  • Posebna oprema: vrečka za kuhanje z veliko šoba v obliki zvezde

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, buča pire krompir, jajca, smetana, ekstrakt vanilije, temna čokolada, kava liker, klinčki, ingverjev koren, muškatni orešček, morska sol žitarice, rjavi sladkor, cimet

Priprava recepta:

  1. Čokoladna omaka za potapljanje: v majhni ponvi prinesite kremo skoraj do zračnih mehurčkov. Na sredini postavite posodo s čokolado. Vročo smetano vlijemo v čokolado in damo stojimo 1 min. Nežno mešajte, dokler ne postane gladko. teksture. Vmešajte kavni liker in vaniljev ekstrakt. Pusti omaka je topla.
  2. Mini churros: v veliki skledi stepemo moko, 1 tsp cimet, klinčki, 1/4 tsp ingver, muškatni orešček in sol. Вsrednjo ponev zavremo, nenehno mešamo, 1,5 žlice. voda, bučni pire, maslo in vanilija. V skledi z moko v zmes vlijemo bučno mešanico in zmešamo z leseno žlico, dokler jih ne kombinirate; konsistenca je viskozna. Previdno jajca primešajte eno na drugo. Testo naj se izkaže gladko in lepljivo. Torbica za pecivo z veliko napolnjeno šobo v obliki zvezde test.
  3. V ponev z visokimi stranicami nalijte kanolovo olje, tako da oblikovan sloj, visok 5 cm, segrejte olje na 180 ° C (izmerite temperaturo lahko izvedemo s pomočjo termometra za sladkor ali termometra za globoka maščoba). Testo iz vrečke stisnite neposredno v ponev z rezinami 8 cm dolge, razrežite jih s škarjami. Fry do churros ne postanejo zlati in hrustljavi, 4-5 minut.
  4. V srednji plitvi skledi zmešamo sladkor in preostalih 1,5 tsp. cimet. Churros premaknite na pekač ali krožnik papirnate brisače, da se znebite odvečnega olja, torej churros takoj razvaljamo v mešanici cimeta in sladkorja. Postrezite s Čopič za potopitev.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: