Bučna polnjena svinjina

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 223,4kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 10min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  223,4kcal

• Ocena

• Recept

Osupljivo dišečo in okusno jed lahko pripravimo doma file svinjine, polnjen z rezinami buče s cilantro in pečen v omaki iz oliv, koriandra in kuminovih semen. To lahko storite naprej praznična miza.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• Svinjina (file) – 600 gr.
• Buča – 100 gr.
• Cilantro – ½ šopka
• Mleti koriander – 1 tbsp.
• Mleta semena kumine – 1 tbsp.
• Začimba za svinjino – 1 žlica.
• Oljke – 4 žlice.
• Rastlinsko olje – 3 žlice.
• Sol

1ч 10мин1ч 10мин 223,4

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Oljke, kumino seme, koriander pošljite v posodo (lahko uporabite semena in zmeljemo v možnarju), začimbo za svinjino, maslo in premešamo. Pošljite mešanico z olivami v posodo mešalnika in sesekljan. Pečico postavimo na 180 stopinj.

2. Košček svinjine (lahko vzamete vrat, ledje ali ramo) izperite, posušite in zdrobite sol. Bučo narežite na majhne koščke in pomešajte s sesekljanim cilantrojem, soljo. V svinjini odrežite žep in ga napolnite z bučo in cilantro.

3. Pripravljeno polnjeno svinjino pošljemo v obrazec, na vrh položite mešanico oljk, porazdelite in damo v pečico za 50 minut.

4. Osupljivo dišeča svinjina z bučo, vzemite previdno z ostrim nožem narežemo na rezine in takoj postrežemo.

Ključne besede:

• meso
• z olivami
• z bučo
• svinjina
• bučo
• polnjenje